• Сосо Павлиашвили: Искусственный интеллект - это подобие антихриста

  Гостем нового выпуска «Женщина и вино» стал известный певец и композитор Сосо Павлиашвили. За бокалом вина Karas Single Vineyard Areni он делится своими мыслями об искусстве как божьей миссии, объясняет, почему зритель важнее артиста, озвучивает свои опасения за молодёжь, которую называет «рабами интернета», и об искусственном интеллекте, который считает «антихристом».

• Сосо Павлиашвили: Армения - это брат, это надёжный, любимый брат

  Армения - это брат, это надёжный, любимый брат, заявил Сосо Павлиашвили по прибытии в международный аэропорт «Звартноц» в Ереване...

• Сосо Павшиашвили прибыл в Армению на свое 60-летие (LIVE)

  NEWS.am STYLE встретил артиста в аэропорту…

• Кинофестиваль «Золотой абрикос» в этом году привнесет свой твист в красную дорожку кинофестиваля

  В музее ARARAT открылась временная выставка ковров «Отважный Хндзореск», ставшая изысканным прологом к церемонии красной дорожки 21-го Ереванского международного кинофестиваля «Золотой абрикос». В этом году фестиваль, который пройдет в армянской столице с 7 по 14 июля, отходит от традиционной красной дорожки...

• Сыр продлевает жизнь

  Психическое благополучие является единственным наиболее важным фактором, способствующим здоровому старению и долголетию. Но, как отмечают исследователи, существует также сильная связь с потреблением сыра...

• Впервые в Ереване проводится музыкальный фестиваль «Дворцы Санкт-Петербурга»

  Международный музыкальный фестиваль «Дворцы Санкт-Петербурга» проводится в Ереване впервые. В рамках фестиваля в Национальном академическом театре оперы и балета им. А. Спедиаряна состоялся гала-концерт, посвященный всемирно известному артисту Федору Шаляпину. Концерт собрал ведущих вокалистов Санкт-Петербурга, Москвы и Еревана из известных оперных театров...

• Wine Story. История армянских вин NOA: от Ноя до современности

  NOA Wine, основанная компанией Areni Viticulture LLC, представляет собой синтез богатого исторического наследия и современных винодельческих технологий. Проект начался в сотрудничестве со швейцарским винным домом St. Jakobskellerei Schuler & Cie AG Schwyz, основанным в 1694 году...

• Вернакулярные районы Еревана. Конд – место стёртой истории

  Трудно найти человека, который, живя в Армении, ничего не слышал про Конд. Вокруг него много споров, кто-то называет его районом трущоб, в которых царит нищета и, как следствие, преступность, а кто-то восхваляет его историческую значимость, как самого старого района города. Конечно, это не итальянские фавелы, но свой колорит у Конда все же есть....

Чизкейк — один из самых популярных и любимых десертов в мире. Его история уходит корнями в древнюю Грецию, где впервые начали готовить что-то подобное из свежего сыра, мёда и пшеничной муки. Со временем рецепт этого изысканного десерта эволюционировал, распространился по всему миру и обрёл множество вариаций. Он нравится многим за его уникальное сочетание текстур и вкусов: нежный и кремовый сырный слой контрастирует с плотной и хрустящей основой, обычно приготовленной из печенья или крекеров.

Практически в каждом кафе Еревана подаются чизкейки, но, несмотря на такой широкий выбор, найти действительно хороший и удовлетворяющий все пункты по соответствию вкусу, качества и ценника оказывается не так уж и просто. NEWS.am Style посетил несколько наиболее известных — в том числе качеством десертов — заведений дабы выяснить, что гурманы и сладкоежки могут найти в заведениях столицы.

 Louis Charden

Расположен в центре города и известен своими десертами. Одной из популярных позиций здесь является карамельный чизкейк с миндалём. Этот воздушный чизкейк покрыт густой карамелью с измельчёнными кусочками миндаля. Вкус десерта сочетает творожную основу с приторностью карамели, создавая интересный контраст, а миндальные кусочки добавляют хрустящую текстуру - это неплохая и интересная вариация классического чизкейка. Цены на десерты варьируются от 1900 драм, что вполне приемлемо для такого качества.

Moscafe

В этом заведении, мы выбрали чизкейк с фисташковым соусом. Он отличается насыщенным вкусом: кремовый сыр в сочетании с фисташковым соусом создаёт гармоничное сочетание, придавая десерту ореховые нотки. Текстура чизкейка воздушная и нежная, корж плотный и солоноватый. Цены на чизкейки здесь несколько выше среднего, что делает их менее доступными. Однако для тех, кто готов переплатить не только за десерт, но и за вид и атмосферу, Moscafe может стать подходящим выбором. В часы пик обслуживание может быть несколько медленным из-за большого числа посетителей, что влияет на общее впечатление.

Dulcet

Здесь подают классический чизкейк с шоколадной глазурью подают с топлёным шоколадом, который добавляет десерту дополнительно сладости. Сама глазурь слегка горчит, но в целом это приятное сочетание к нежному кремовому сыру. Основой служит плотный, немного суховатый корж, который хорошо дополняет текстуру десерта. Стоимость чизкейка составляет 2500 драм - несколько завышенная цена для среднего чека, но если вы очень уж любите чизкейки и хотите перепробовать все в столице, то можно учесть и такой вариант.

August Cafeteria

Расположенное в районе Каскад, это кафе предлагает классический чизкейк с лёгкой ванильной сладостью и гармоничной кислинкой, что создаёт в целом приятное вкусовое сочетание, однако в нём больше от творожного, чем сливочного и сырного. Корж песочный, достаточно плотный, сладковатый. Цена чизкейка здесь составляет около 1800 драм, что вполне приемлемо за простой воздушный десерт.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram