• Кинофестиваль «Золотой абрикос» в этом году привнесет свой твист в красную дорожку кинофестиваля

  В музее ARARAT открылась временная выставка ковров «Отважный Хндзореск», ставшая изысканным прологом к церемонии красной дорожки 21-го Ереванского международного кинофестиваля «Золотой абрикос». В этом году фестиваль, который пройдет в армянской столице с 7 по 14 июля, отходит от традиционной красной дорожки...

• Впервые в Ереване проводится музыкальный фестиваль «Дворцы Санкт-Петербурга»

  Международный музыкальный фестиваль «Дворцы Санкт-Петербурга» проводится в Ереване впервые. В рамках фестиваля в Национальном академическом театре оперы и балета им. А. Спедиаряна состоялся гала-концерт, посвященный всемирно известному артисту Федору Шаляпину. Концерт собрал ведущих вокалистов Санкт-Петербурга, Москвы и Еревана из известных оперных театров...

• Wine Story. История армянских вин NOA: от Ноя до современности

  NOA Wine, основанная компанией Areni Viticulture LLC, представляет собой синтез богатого исторического наследия и современных винодельческих технологий. Проект начался в сотрудничестве со швейцарским винным домом St. Jakobskellerei Schuler & Cie AG Schwyz, основанным в 1694 году...

• Известный российский режиссер Александр Сокуров откроет мастерскую в Ереване

  Как сообщает Ереванский государственный институт театра и кино в сентябре 2024 года в магистратуре института будет открыта Мастерская признанного мастера кинематографа, чьё имя Европейская киноакадемия включила в список 100 лучших режиссёров мирового кино, Александра Николаевича Сокурова....

• Винные дни с ARARAT:  Ломая стереотипы - коньяк с икрой, стейк из арбуза и икра из коньяка

  Легендарные коньяки ARARAT и высокая кухня – идеальное сочетание, которое ломает традиционные стереотипы о том, как и с чем следует вкушать этот волшебный напиток....

• Wine Story. Сочетаем армянские сыры и вино

  В этом обзоре мы рассмотрим, как армянские вина, произведённые из местных сортов винограда, гармонично сочетаются с армянскими сырами, и расскажем, какие вкусовые ощущения дарят эти сочетания и почему они так вкусны...

• Винные дни с «ARARAT»: Гастрономическая феерия, оригинальные коктейли, интерактивные игры

  Оригинальные, освежающие коктейли на основе линейки вкусовой линейки ARARAT- ARARAT Apricot, ARARAT Coffee, ARARAT Cherry и ARARAT Honey, приятно щекотали нёбо, взрываясь во рту фейерверком неожиданных сочетаний и вкусов. Неудивительно, что к бару павильона выстроилась длинная очередь желающих вкусить это коньячное искушение....

• Wine Story. Летние розовые вина: освежающая подборка для знойных дней

  Летний сезон ассоциируется с освежающими напитками, которые помогают пережить жару и добавить нотку расслабления в каждодневные моменты. Одним из самых популярных напитков летом является розовое вино. Эти вина славятся своим лёгким и освежающим характером, деликатным ароматом и нежным вкусом, что делает их просто вкуснейшими спасителями для жарких летних дней...

Известный американский шеф-повар, автор кулинарных книг, знаток ресторанного бизнеса и основательница Mundo Hospitality Group Мэри Сью Милликен, посетит Армению 7-13 июня в рамках программы «Кулинарная дипломатия», которая фокусируется на продовольственной устойчивости и питании. Визит был организован Отделом кулинарной дипломатии Посольства США.

Шеф-повар Милликен преодолела множество препятствий как женщина-предприниматель, запустила ряд инициатив по обеспечению продовольственной устойчивости и познакомила американскую общественность со своими инновационными подходами в телешоу Too Hot Tamales.

Она первой открыла получившее признание критиков City Café (совместно с деловым партнером Сьюзан Фенигер) и сеть ресторанов Border Grill в Лос-Анджелесе и Лас-Вегасе, где подают мексиканские закуски, вдохновленные уличной едой и вниманием к проблемам продовольственной устойчивости. Она продолжила свою деловую деятельность, управляя различными ресторанами, мобильными фургонами с едой и услугами общественного питания, в том числе точками питания и ресторанами BBQ Mexicana в Палм-Спрингс, Pacha Mamas, SOCALO и Alice.

Милликен участвовала в шоу Top Chef Masters, является соавтором 5 кулинарных книг, обладательницей  премий Джеймса Бирда и Джулии Чайлд.

Во время визита в Армению к ней присоединится шеф-повар Ленора Моран, совладелица ресторана Barsha и дегустационного зала Barsha Wines and Spirits в Эрмоса Бич.

В рамках визита Милликен и Морани продемонстрируют свои кулинарные навыки на ряде платформ, проведут мастер-классы и семинары с молодыми шеф-поварами и предпринимателями в области пищевой промышленности, уделяя особое внимание инновациям, продовольственной устойчивости, предпринимательству и расширению прав и возможностей женщин. Эти образовательные инициативы будут реализованы в сотрудничестве с фестивалем «Yerevan wine days», «Еремянской академией кулинарного искусства и гостеприимства», «Академией кондитерского искусства» и Вайоцдзорским областным колледжем.

Милликен и Морани также посетят пищевые заводы в Вайоц Дзоре и Сюнике, которые сотрудничают с USAID в рамках программ экономического развития. Это будет не только возможность познакомиться с традициями Армении в сфере производства продуктов питания, но и поговорить о вопросах продовольственной устойчивости.

«Разделение хлеба с кем-то позволяет получить глубокое понимание общих ценностей и традиций. Мы очень рады принять у себя шеф-поваров Милликена и Морани, чтобы укрепить армяно-американские связи в кулинарном искусстве, инициировать важные дискуссии по вопросам продовольственной устойчивости и представить успехи армянских предпринимателей в области производства продуктов питания в  Сюниек и Вайоц Дзоре», -  отметила посол США  Кристина Квин.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram