Танцевальный ансамбль «Хаяси» готовится к большому концерту

style.news.am

Егор Глумов: Сейчас возможностей стало больше проявлять свою глупость

Сосо Павлиашвили: Искусственный интеллект - это подобие антихриста

style.news.am

Stylish Faces. Hayk Freestyle

style.news.am

style.news.am

style.news.am

style.news.am

style.news.am

style.news.am

style.news.am

Football Fest

NEWS.am STYLE

Yerevan Wine Days 2024

style.news.am

Народный артист

Винные дни с «ARARAT»: Гастрономическая феерия, оригинальные коктейли, интерактивные игры

16:01, 8 июня

Возле павильона ARARAT на фестивале Yerevan wine days в первый день его открытия было ярко, шумно, весело и многолюдно.

original-84D9FBD1-CD2F-4B95-BBBA-DEBC0A0D97AB.jpg (38 KB)

processed-5F8A0DAF-53B3-4625-83CE-289B61A79C53.jpg (69 KB)

Оригинальные, освежающие коктейли на основе линейки вкусовой линейки ARARAT- ARARAT Apricot, ARARAT Coffee, ARARAT Cherry и ARARAT Honey, приятно щекотали нёбо, взрываясь во рту фейерверком неожиданных сочетаний и вкусов. Неудивительно, что к бару павильона выстроилась длинная очередь желающих вкусить это коньячное искушение.

processed-59EB87EF-A17B-4139-92CE-3C394CF84EC4.jpg (51 KB)

Лично NEWS.am STYLE пришелся по вкусу коктейль на основе ARARAT Honey со свежевыжатым соком клубники, сочетающий в себе цветочно-ягодные вкусы и ароматы с легкой кислинкой.

Интерактивный павильон ARARAT включает в себя еще три зоны развлечений: - селфи-зона, где можно сделать памятное фото с яркими коктейлями, а так же игровая зона, где после регистрации у вас есть возможность сыграть в видеоигру ARARAT в стиле arkanoid. В конце дня набравших наибольшее количество баллов ждут приятные сюрпризы. А на огромных интерактивных экранах можно ознакомиться с продукцией коньяков ARARAT.

original-F91728A9-852E-4F8A-8632-45E13782F760.jpg (46 KB)

Любители коньяков и высокой кухни, foodies, рестораторы и эксперты получили также возможность узнать, каким образом интегрировать коньяки ARARAT с изысканными блюдами, благодаря гастро-шоу звездных шефов из Лиона – Алена Алексаняна, обладателя двух звезд Мишлен и Дави Тиссо, обладателя «Золотого Бокюза 2021 года» и звезды Мишлен.

processed-00F7292B-51A8-44DB-9427-C3E46058CC44.jpg (52 KB)

Наблюдать за этим звездным танденом, которому помогала известный ереванский шеф ресторана «Чинар» Сусанна Гукасян со своей командой было сплошное удовольствие. Вальяжный, расслабленный Ален в своем фирменном ярко-оранжевом кителе постоянно подтрунивал над более сдержанным и сосредоточенным бывшим спортсменом Дави. Последний также не остался в долгу, шутливо парируя, что Ален слишком много говорит и всю работу приходится делать ему. Легкие дискуссии о тонкостях и способах приготовления того или иного блюда придали этому гастро-спектаклю приятную изюминку. А блюда, приготовленные шефами, поражали простотой и изысканностью сочетаний.

processed-215399BA-FDB4-4676-BEE5-FE6F311C1953.jpg (31 KB)

Дави приготовил блюдо из рыбы, которое представляло собой нежнейшую рыбную тефтелю на подушке из шпината и рукколы, с соусом на основе сливок, сливочного масла, репчатого лука и рукколлы. Тефтелька по консистенции напоминала эчмиадзинскую кюфту, но намного более нежнее. Дави рекомендовал глазировать ее соусом коньяка со сливочным маслом.

processed-17B40A9A-54EF-4286-AFB0-3169B15196DA.jpg (70 KB)

Ален готовил десерт. «Армения для меня – это любовь, вино и коньяк «ARARAT»», - начал он. Десерт был на удивление прост и легок в приготовлении.

processed-472A7B60-120D-42CF-B232-E8490674A8B8.jpg (83 KB)

Для начала Ален расплавил на сковороде немного сахара и в полученную карамелизированную массу он добавил шпанку с хвостиками, две палочки корицы и все это щедро полил коньяком ARARAT «Ахтамар» и красным вином. Затем эффектно «поджег».

processed-8C544F09-57F0-4DE7-91AB-471E97A163DD.jpg (48 KB)

На фламбированную шпанку он добавил немного свежей армянской травы цитрон и подал с сорбетом из меда, ягод и лимона. Вкус был насыщенный, но свежий и простой. Цитрон прекрасно оттенял сладость и кислинку шпанки, которая сохранила свою сочность и кислинку, освежающий сорбет сводил все вкусы и ароматы в одну единую гастрономическую гармонию.


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram





  • Также по теме



@NEWSam_STYLE

  • Архив
Поиск