Королева Елизавета II, обожавшая шоколадные десерты, придерживалась необычной традиции: она не съедала именинный торт сразу, а растягивала удовольствие на несколько дней. Об этом рассказал бывший королевский повар Даррен Макгрейди, проработавший на королевскую семью 11 лет.
Британская королева умерла в сентябре 2022 года в возрасте 96 лет.
По словам Макгрейди, каждый год для королеве готовили один и тот же шоколадный торт по неизменному рецепту. Его подавали дважды в год — в день рождения королевы в апреле и во время официальных празднований в июне. «Каждый год — один и тот же торт, один и тот же рецепт: шоколадный именинный торт королевы», — рассказал повар.
Рецепт передавался из поколения в поколение и, по словам Макгрейди, восходил еще ко временам королевы Марии, бабушки Елизаветы II, умершей в 1953 году. «Я провел 11 лет на королевской кухне и не могу даже сосчитать, сколько раз готовил этот шоколадный торт — дважды в год», — признался он.
Три слоя шоколадного удовольствия
Десерт полностью отвечал вкусам Елизаветы II, которая особенно любила шоколад. Торт представлял собой легкий шоколадный бисквит «женуаз» с нежной текстурой, прослоенный насыщенным ганашем из темного шоколада и покрытый дополнительным слоем шоколада.
Несмотря на любовь к сладкому, королева, по словам повара, проявляла удивительную сдержанность. Для нее готовили торт чуть большего размера, чтобы его хватило на несколько дней. После каждого угощения десерт возвращали на кухню, а на следующий день снова подавали к столу.
Когда от торта что-то оставалось, его распределяли между сотрудниками дворца. «В Букингемском дворце ничего не пропадало», — подчеркнул Макгрейди.
По его словам, королева была настоящей поклонницей шоколада и часто выбирала десерты с ним из дворцового меню. «Она просто обожала шоколад. Если в меню было что-то шоколадное, она выбирала именно это, особенно пирог под названием Chocolate Perfection Pie», — вспоминал повар.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:01, 20 октября
Мужчины назвали женскую часть тела, которая сводит их с ума22:20, 20 октября
Бывший повар раскрыл необычное правило королевы Елизаветы II на день рождения21:37, 20 октября
«Я на одной линии с Иисусом»: биохакер-миллионер Брайан Джонсон решил победить смерть и омолодить Трампа20:24, 20 октября
Золотая клетка или счастливая жизнь? Княгиня Шарлен, кажется, сдалась Монако19:37, 20 октября
Флоренция на кончике носа: как создать собственный аромат в городе парфюмерных легенд16:16, 20 октября
Трансгендерная звезда «Эйфории» рассказала об операции по смене пола: «Я в восторге от результата»15:17, 20 октября
Продюсер сиквела «Грязных танцев» пообещала не воскрешать Патрика Суэйзи с помощью ИИ14:33, 20 октября
$5,6 млн за близость к Трампу: турецкий миллиардер оказался в центре скандала14:11, 20 октября
Джо Манганьелло показал огромную татуировку дракона, которой скрыл шрамы после операции13:16, 20 октября
Ирина Шейк устроила модный стриптиз в прозрачных брюках12:37, 20 октября
Михаил Галустян о новой жене: Мужчина не баран, которого можно за веревку утащить. Лиля никого не уводила12:14, 20 октября
Украденные во время беспорядков в Париже сумки Hermès и Louis Vuitton всплыли в интернете