• Մրգերն ու բանջարեղենը 50%-ով պակաս սննդարար են, քան 1960-ականներին. գիտնականները զգուշացնում են սննդանյութերի «արտահոսման» մասին  

  Մրգերն ու բանջարեղենը կարող են զգալիորեն ավելի քիչ սննդանյութեր պարունակել, քան 60 տարի առաջ: Նոր ուսումնասիրության համաձայն՝ գյուղատնտեսական արտադրանքի մեջ մի քանի կարևոր հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը նվազել է 20-50%-ով: Հետազոտողները որպես հիմնական պատճառներից մեկը նշում են հողի որակի վատթարացումը, հաղորդում է NYP-ն...

• Կարո՞ղ է, արդյոք, սխտորը օգնել գրավել կնոջը․ գիտնականներն ուսումնասիրել են սննդի ազդեցությունը ժամադրությունների վրա

  Առաջին ժամադրությունից առաջ կարևոր է ոչ միայն ընտրել գեղեցիկ հագուստ, այլև հաշվի առնել, թե ինչ եք կերել․․․

• Ինչպես պահպանել տան համը աշխարհի մյուս կողմում. Ֆրանսիայում կհրատարակվի Զարզավաջյան եղբայրների գիրքը՝ հայկական սփյուռքի խոհանոցի մասին

  Արգենտինայից և Լիբանանից մինչև Ավստրալիա և Ճապոնիա. հայկական խոհանոցը երկար ժամանակ ապրել է Հայաստանի սահմաններից շատ հեռու՝ փոխվելով նոր երկրների, ապրանքների և ընտանեկան պատմությունների ազդեցության տակ․․․

• Պանիրը թույլատրելի է, կարագը՝ զգուշությամբ. գիտնականները պարզել են, թե որ ճարպոտ սննդամթերքներն են իսկապես առողջարար

  Տարիներ շարունակ մեզ ասել են, որ ճարպոտ սնունդը վնասակար է մեզ համար․․․

• Գինով և ոստրեներով մարաթոն. Ֆրանսիայի ամենախենթ վազքարշավը

  Marathon des Châteaux du Médoc-ն անցկացվում է ֆրանսիական Մեդոկի խաղողի այգիներում և ավելի շատ գաստրոնոմիական փառատոն է հիշեցնում, քան սպորտային մրցույթ: Ինչպես գրում է NYT-ն, վազքուղու ողջ երկայնքով մասնակիցներին սպասվում է գինու մոտ 20 համտես, կրուասաններ, կանելեներ, ոստրեներ և սթեյքեր...

• Բրիտանացի կինը վերադարձրել է Գինեսի համաշխարհային ռեկորդի տիտղոսը՝ 30 վայրկյանում բուրիտո ուտելով

  Բրիտանուհին վերադարձրեց իր Գինեսի ռեկորդների գրքի տիտղոսը՝ մեծ բուրիտոն ուտելով ընդամենը 30.75 վայրկյանում․․․

• Ճապոնական սառույց. մեկ խորանարդը՝ 1.50 դոլարով . շքեղության նոր խորհրդանիշ աշխարհի լավագույն բարերում

  AFP-ն հաղորդում է, որ Ճապոնիայի պատմական Կանազավա քաղաքում արհեստավորները մանրակրկիտ կերպով պատրաստում և կտրում են սառույցի հսկայական կտորներ, որոնք կսառեցնեն Նեգրոնիսը աշխարհի ամենանորաձև բարերում․․․

• Սուշիի մասին տհաճ ճշմարտությունը. գիտնականները պարզել են, որ թյունոսի 96%-ը պարունակում է մակաբույծ որդեր

  Եթե ​​պատրաստվում էիք ընթրիքի համար սուշի պատվիրել, գուցե արժե վերանայել որոշումը…

Ճապոնիան հաղթեց Ֆրանսիային և նվաճեց թխելու աշխարհի գավաթը: Միջոցառմանը մասնակցել են այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Եգիպտոսը, Մավրիկիոսը և Հարավային Կորեան։ Թիմերը մրցում էին կյանքում մեկ անգամ օգտագործվող լավագույն աղանդերը ստեղծելու համար:

Յուրաքանչյուր թիմ ուներ երեք անդամ՝ համապատասխանաբար շոկոլադի, սառույցի և շաքարավազի մասնագետներ։ Եռյակը պետք է նախագծեր երեք աղանդեր, որոնք կներկայացնեն իրենց երկիրը՝ սառեցված աղանդեր, ռեստորանային աղանդեր և շոկոլադ: Նրանք ընդամենը հինգ ժամ ունեին՝ այս ամենն իրականացնելու համար։

Թեև 2025 թվականի միջոցառումն անցկացվել է Լիոնում, Ֆրանսիայի հավաքականը չի նվաճել ոսկե մեդալը՝ բավարարվելով արծաթով։

Գլխավոր մրցանակները բաժին են հասել Ճապոնիային, որի թիմը ռեստորանային աղանդերի համար օգտագործել է կիտրոն, տանձ, նարգիզ և շոկոլադե գրանիտա ասանոհիի (կանեփ) տերևի տեսքով: Սառեցված դեսերտ պատրաստելու համար թիմը մշակել է ծիրանի ուտեստ, որը նման է պտտվող գագաթի: «Դիզայնի մեջ մենք ներառել ենք Ճապոնիայի պատմությունն ու մշակույթը: «Մենք կարողացանք համատեղել համը և նուրբ ավանդական նախշերը՝ ցուցադրելու մեր տեխնիկան», - ասում է իր թիմի շոկոլադի մասնագետ, խոհարար Մասանորի Հատան:

Միևնույն ժամանակ, ֆրանսիական թիմը ստեղծել է շոկոլադե ձվերի ցնցող շարք, որոնք լցված էին շոկոլադե-պնդուկով սուֆլե մուսով, լցոնված շոկոլադե ստրեուզելով, թաթախված ցիտրուսային-վանիլային հալված կարագի մեջ և մատուցվել են տապակած վանիլային պաղպաղակով և կլեմենտինով:

Բրոնզը բաժին է հասել Մալայզիային: Մալայզիայի թիմը բարձր գնահատականներ է ստացել իրենց սառեցված աղանդերի համար, որը նրանք նկարագրել են որպես «պայծառ ցիտրուսների, քաղցր ծիրանի և նուրբ համեմունքների ներդաշնակ համադրություն», որը հարգանքի տուրք է մատուցում երկրի բազմամշակութային ժառանգությանը:

Թխելու աշխարհի գավաթի հաղթողները

Ճապոնիա

Ֆրանսիա

Մալայզիա

Չինաստան

Բելգիա

Իտալիա

Հարավային Կորեա

Սինգապուր

Միացյալ Թագավորություն

Արգենտինա

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում