• Երեւանյան բուրգեր-ուղեցույց. փնտրում ենք կատարյալ համը

  Վերջին տարիներին բուրգերները դարձել են Երեւանի խոհարարական մշակույթի անբաժանելի մասը՝ առաջարկելով հյութալի ու լայն տեսականի՝ համային նախասիրությունների մեծ ընտրությամբ…

• Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում այն հաճախորդներին, ովքեր հրաժարվում են իրենց բջջային հեռախոսներից

  Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում հաճախորդներին, ովքեր ճաշի ժամանակ հրաժարվում են բջջային հեռախոսներից…

• Գիտնականն ու հայտնի կոմպոզիտորը պարզել է, թե ինչպես է հնչում պաստան

  Երբեւէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես է հնչում ձեր սիրելի պաստան…

• «Yerevan Wine Days» փառատոնի շրջանակում Երեւան կժամանեն Միշլենի աստղեր ունեցող հայտնի խոհարարներ

  Այս տարի «Yerevan Wine Days» փառատոնը խոստանում է լինել էլ ավելի ճոխ ու մասշտաբային…

• «Արյան վրեժը», խմիչքը և Տիխուանան - «Կեսար» աղցանի ծագման պատմությունը

  Կեսարի աղցանը լայնորեն ընդունված է անվանել Հռոմեական կայսր Հուլիոս Կեսարի անունով: Սակայն այս համեղ առասպելի մեջ կարող եք դանակ խրել...

• Մեծ Պահքը Հայաստանում. ինչպե՞ս պահել այն, ի՞նչ ուտել

  Յուրաքանչյուր հայ հավատացյալի համար փետրվարի 12-ին սկսվեց Մեծ Պահքը, որը հոգեւոր պատրաստման շրջան է, եւ նախորդում է Զատկին․․․

• Մթերքներ, որոնք սեռական ցանկություն են առաջացնում

  Աֆրոդոզիակները նպաստում են արյան առողջ շրջանառությանը, օգնում հավասարակշռել հորմոններն ու բարձրացնել կենսական տոնուսը․․․

• Երեւանի թոփ 5 ռեստորանները, որոնք ունեն պահքի ճաշացանկ

  Հայաստանն ու խորովածը գրեթե հոմանիշ են․․․

Նոր տարում կարելի է թույլ տալ համեղ ուտել ու ուրախանալ։ Սակայն «արձակուրդների» ընթացքում նյութափոխանակության համակարգի ծանրաբեռնվածությունը մեծանում է. բացի նրանից, որ ստիպված ես փորձել պատրաստված բոլոր ճաշատեսակները (տանտիրուհուն կվիրավորվի), եւս մի քանի օր հարկավոր է ուտել տոնական սեղանի «մնացորդները»։ Unzayvse-ի հաղորդմամբ՝ այս 5 կերակրատեսակները վնասակար են համարվում, հատկապես միաժամանակ ուտելու դեպքում։

Օլիվյե

Դասական տարբերակի դեպքում՝ խաշած միս եւ թթվասեր, աղցանը վտանգ չի ներկայացնում, սակայն մեծ քանակով ապխտած մթերքն ու մայոնեզը ճաշատեսակը նյութափոխանակության համակարգի համար տհաճ են դարձնում։ Բավական է պատկերացնել ապխտած երշիկի մի քանի կտոր մայոնեզի մեջ եւ մոտվի մի քանի կծու վարունգ ավելացնել՝ հասկանալու համար՝ որքան դժվար է ստամոքսի համար։

Ֆասթ ֆուդ, սուշի

Ճաշատեսակների այս շարքին կարելի է դասել աղցանները, սուշին, ֆասթ ֆունդը եւ այլ ուտելիքներ, որոնք պատրաստված են պատվերով եւ որոնց հետ որպես կանոն՝ գազավորված ըմպելիքներ են վերցնում։ Եթե ծրագրում եք պատրաստի ճաշատեսակներ գնել, ավելի լավ է էքսպերիմենտների չդիմել եւ պատվիրել ստուգված ընկերությունում։ Բացի այդ՝ թունավորման մեջ բոլոր մեղադրանքները ադմինիստրացիայի կողմից կվերագրվեն ալկոհոլի չարաշահմանը եւ ոչ թե ոչ թարմ ձկանն ու մայոնեզին։ Ավելի անվտանգ է անձամբ պատրաստել սիրելի սոուսները։

Ծովառատեխ «մուշտակի տակ»

Աղի ձկան եւ մայոնեզի համադրությունը սպասռնում է թույլ ստամոքսի խանգարմամբ։ Կարեւոր է հաշվի առնել, որ տոների ընթացքում միայն մի «մուշտակ» չեն ուտում, այլ բազմաթիվ ծանր ուտեստներ։ Միայն ծովատառեխ ուտելու դեպքում ոչինչ չի լինի, սակայն այլ ուտեստների հետ համադրելու դեպքում հետեւանքները կարող են անկանխատեսելի լինել։  

Միսը՝ ֆրանսիական ձեւով

Միսն ու սունկը ծանր ուտելիք են, իսկ մայոնեզի, սոխի եւ մեծ քանակով պանրի հետ ճաշատեսակը ստամոքսի համար փորձություն է դառնում։ Տաք ուտեստներ ընտրելիս հարկավոր է միայն ձուկ ու միս ուտել։ Լավ ընթրելուց հետո խորհուրդ չի տրվում  մանդարին վայելել. ավելի լավ է դրանք ուտել նախքան հիմնական ուտեստը։

Դոնդող խոզի մսով

Ոչ շատ ճարպոտ դոնդողավոր ուտելիքը կզարդարի սեղանը եւ կլրացի տոնը, սակայն դասական սննդարար դոնդողը, որը պատրաստվում է խոզի մսով, չափազանց կալորիական է եւ ծանր։ Ընդ որում, այն կարող է օգնել հունվարի 1-ին. այն խորյդուրդ է տրվում ուտել ակլոհոլ օգտագործելու հաջող օրը։

Լուսանկարները՝ Lifehacker, Uznayvse

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում