• Сыр можно, масло — осторожно: ученые выяснили, какие жирные продукты действительно полезны

  Долгие годы нас убеждали, что жирные продукты вредны: цельное молоко советовали заменять обезжиренным, сливочное масло — спредами, а сыр есть как можно реже. Но новые исследования показывают, что все не так просто...

• Марафон с вином и устрицами: самый безумный забег Франции  

  Что лучше всего сочетается с насыщенным красным вином из Бордо? Оказывается, марафон...

• Британка вернула себе титул рекордсменки Гиннеса, молниеносно съев бурито за 30 секунд

  Британка вернула себе титул рекордсменки Книги рекордов Гиннеса, справившись с большим бурито всего за 30,75 секунды...

• Японский лед за $1,5 за кубик: новый символ роскоши в лучших барах мира

  В историческом японском городе Канадзава мастера кропотливо обрабатывают и нарезают огромные глыбы льда, которым предстоит охлаждать негрони в самых модных барах мира, пишет AFP...

• Неаппетитная правда о суши: ученые выяснили, что 96% тунца заражено паразитическими червями

  Если вы планировали заказать сет суши на вечер, возможно, вам стоит пересмотреть свои планы. Новое исследование показало, что тунец буквально кишит паразитическими червями...

• Кулинарное прозрение: в США призывают есть арбузные корки  

  Большинство из нас, насладившись сладкой мякотью арбуза, без раздумий отправляют корки в мусорное ведро. Однако Министерство сельского хозяйства США (USDA) официально добавило арбузную корку в свою базу данных питания, открыв ее пользу для здоровья и предложив новый способ сократить количество пищевых отходов...

• Леонардо да Винчи как гений кулинарии: что ел, готовил и творил великий художник на кухне

  Представьте Леонардо да Винчи не перед мольбертом в его мастерской, а на кухне. Вместо кисти - нож, вместо палитры - разделочная доска. Рядом лежит чертеж механизма, который должен облегчить работу повару, а сам Леонардо записывает странные сочетания продуктов и создает свои рецепты...

• Гастрономический туризм набирает популярность: куда отправляться за впечатлениями со вкусом  

  Еда давно стала одним из главных факторов, влияющих на выбор направления для путешествий. По разным оценкам, от 71% до 80% туристов признаются, что местная кухня серьезно влияет на их решение о том, куда отправиться, а для многих становится основной причиной поездки, пишет Forbes...

Если вы не знаете, что делать с холодной вареной картошкой, не торопитесь ее выбрасывать или делать банальный картофельный салат. Из нее может получиться потрясающая горячая закуска, которая приятно удивит ваших домочадцев.

Все что вам нужно – вареная картошка, пару яиц, любой сыр и немного муки. Остальные ингредиенты на ваше усмотрение и фантазию. Лично я добавляю чеснок и чабрец или цитрон.

Это блюдо удобно тем, что в него можно добавить все, что есть в вашем холодильнике – остатки курицы, колбасу, бекон, варенную кукурузу, соус песто. Готовится оно быстро.

Картошку и сырок натираем, добавляем яйцо (1-2 в зависимости от количества картошки), все перемешиваем и добавляем немного муки (полстакана). Из получившейся массы скатываем шарики и опускаем из в кипящее растительное масло. Как только они подрумянятся – блюдо готово.

Рекомендую подавать с соусом из сметаны. В сметану добавьте греческую приправу для цацики. Если таковой под рукой нет, то можно добавить укроп или мяту, дольку чеснока, соль и перец по вкусу.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram