• Британка вернула себе титул рекордсменки Гиннеса, молниеносно съев бурито за 30 секунд

  Британка вернула себе титул рекордсменки Книги рекордов Гиннеса, справившись с большим бурито всего за 30,75 секунды...

• Японский лед за $1,5 за кубик: новый символ роскоши в лучших барах мира

  В историческом японском городе Канадзава мастера кропотливо обрабатывают и нарезают огромные глыбы льда, которым предстоит охлаждать негрони в самых модных барах мира, пишет AFP...

• Неаппетитная правда о суши: ученые выяснили, что 96% тунца заражено паразитическими червями

  Если вы планировали заказать сет суши на вечер, возможно, вам стоит пересмотреть свои планы. Новое исследование показало, что тунец буквально кишит паразитическими червями...

• Кулинарное прозрение: в США призывают есть арбузные корки  

  Большинство из нас, насладившись сладкой мякотью арбуза, без раздумий отправляют корки в мусорное ведро. Однако Министерство сельского хозяйства США (USDA) официально добавило арбузную корку в свою базу данных питания, открыв ее пользу для здоровья и предложив новый способ сократить количество пищевых отходов...

• Леонардо да Винчи как гений кулинарии: что ел, готовил и творил великий художник на кухне

  Представьте Леонардо да Винчи не перед мольбертом в его мастерской, а на кухне. Вместо кисти - нож, вместо палитры - разделочная доска. Рядом лежит чертеж механизма, который должен облегчить работу повару, а сам Леонардо записывает странные сочетания продуктов и создает свои рецепты...

• Гастрономический туризм набирает популярность: куда отправляться за впечатлениями со вкусом  

  Еда давно стала одним из главных факторов, влияющих на выбор направления для путешествий. По разным оценкам, от 71% до 80% туристов признаются, что местная кухня серьезно влияет на их решение о том, куда отправиться, а для многих становится основной причиной поездки, пишет Forbes...

• Тайны Тбилиси: почему шефы из Хьюстона отправились на поиски лучшей икры в мире именно в Грузию  

  В путешествии к одному из ведущих мировых производителей икры шеф-повара Фелипе Риччио и Остин Уэйтером из хьюстонской компании Goodnight Hospitality выяснили, что именно отличает хорошую икру от по-настоящему выдающейся, пишет Robb Report...

• Восхождение стодолларового хот-дога: как простая уличная еда превращается в haute cuisine

  С момента своего появления хот-дог годами носил репутацию простонародного фастфуда — дешевого, не самого полезного и незатейливого. Однако в последнее время скромная сосиска переживает настоящий культурный ренессанс. Пока одни повара экспериментируют с международными вкусами, другие возносят хот-дог в сферу высокой кухни (haute cuisine) — вместе с ценниками, пишет WSJ...

«Танцующий» съедобный робот стал настоящим хитом в первом в США шоколадного магазина Louis Vuitton.

Когда дело доходит до сладких угощений в новом шоколадном магазине Louis Vuitton в Нью-Йорке, кондитер Максим Фредерик не может не выделить фаворитов, пишет Robb Report.

Фредерик говорит, что хотя образцы какао с Мадагаскара, Перу и Сан-Томе имеют свои достоинства, ему особенно нравится поставщик из Доминиканской Республики. Небольшой заповедник и какао-ферма производят такие «волшебные» вкусы, что, по его словам, он мог бы выбрать его из «тысячи шоколадок» в слепом тесте благодаря его характеру и отчетливо интенсивному профилю: темный, горький, сырой, землистый и кофейный.

В ноябре Le Chocolat Maxime Frédéric в Louis Vuitton открыл свой первый филиал в США в новейшем флагманском магазине французского бренда на Манхэттене. Пятиэтажное торговое и выставочное пространство является крупнейшим американским бутиком дома и первым в стране, где разместились кафе и шоколатье Vuitton.

Здесь  подают кондитерские изделия, изготовленные вручную в Париже командой из 40 человек, которые используют молоко, масло, яйца и орехи с небольших ферм и поставщиков по всей Франции. Многие из конфет замысловато украшены подписями Vuitton — четырехконечной звездой, четырехлепестковым цветком, и инициалами LV, — а шоколадные батончики отмечены шахматным принтом Damier Ebène.

Но настоящим шедевром Фредерика является Vivienne sur Malle  за 350 долларов, столь же восхитительная, сколь и причудливая, в которой талисман бренда «выделывает пируэты» на миниатюрном корпусе LV. Причудливое творение было вдохновлено мастерами дома, его наследием в часовом деле и изготовлении сундуков, а также музыкальной шкатулкой Vivienne. Потребовалось три месяца проб и ошибок и сотни итераций, чтобы получить нужный размер и форму. Сборка одной Vivienne занимает более трех часов, а готовый экземпляр весит около двух с половиной фунтов.

«Забавно, потому что, когда люди видят его, они не понимают, что он может поворачиваться», — говорит Фредерик. «Только когда поворачиваешь ключ и происходит волшебство».

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram