У главного редактора Russia Today и супруга режиссера Тиграна Кеосаяна Маргарита Симоньян очень загруженный рабочий график, однако, о своих обязанностях перед большим армянским семейством они не забывают. В выходные Маргарита обычно устраивает настоящий гастронимический рай для своих близких. Как сама пошутила журналистка, в меню были «контрсанкционные» деликатесы. Осьминог, вонголе, тушеные куриные шейки с перцем, селедка собственного соления с картошкой, кубанские соленья, ризотто с грибами и блюда итальянской кухни.
«Сегодня будем готовить контрсанкционный итальянский ужин с отечественной бурратой и даже боттаргой. В следующих постах - каждый рецепт по отдельности. Вонголе, осьминоги и прочая живность продаются в Москве на больших рынках вроде Даниловского. В Сочи моем любимом тоже давно уже появились. Пишите, можно ли найти морепродукты в вашем городе", — написала Симоньян в своем Instagram.
Из итальянских блюд Симоньян также приготовила салат с копчеными вонголе, которые она приобрела в интернет-магазине, и поделилась своим фирменным рецептом.
«Берем пакет любой свежей салатной зелени - я смешала рукколу и молодой шпинат. Туда же вонголе, перепелиные яйца, оливки, вяленые томаты (можно и без них), крымский лук, помидоры черри. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом»,- пишет Симонян.
Скорее всего вонголе в Ереване вам приобрести не удастся, но осмелимся немного переделать оригинальный рецепт Маргариты и советуем заменить эти моллюски на очищенные замороженые мидии.
В качестве закуски на стол Симоньян подала моцареллу и буррату со сладкими помидорами и базиликом, а «королем» стола стал запеченный осьминог с овощами.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
22:12, 17 февраля
В Лондоне прошел показ Victoria Beckham: собрался весь цвет моды и шоу- бизнеса21:12, 17 февраля
Три самые идеальные жены согласно знаку Зодиака20:33, 17 февраля
«Советуем подсесть». Не жизнь, а сплошные искушения: «Слуга народа»19:22, 17 февраля
Маска из меда против целлюлита18:16, 17 февраля
Несмотря на вражду, в саду Миддлтон посадят цветок в честь Меган Маркл17:12, 17 февраля
Пугачева сделала дочери Жасмин очень дорогой подарок16:16, 17 февраля
Волочкова VS Ван Дамм: чей шпагат круче?15:17, 17 февраля
«Изуродовала себя»: поклонники раскритиковали Барановскую за новую стрижку14:47, 17 февраля
Как разделят имущество Децла13:33, 17 февраля
«Что несёт женщина?»: роман с сумкой12:17, 17 февраля
«Умер на руках врачей»: Виктория Боня винит себя в смерти брата11:43, 17 февраля
Этот «сладкий» Гарик: кондитер-армянка испекла резидента «Камеди клаб» (фото/видео)