• Wine Story. Սովինյոն Բլանի միջազգային օր՝ ձեր սիրելի սպիտակ գինու տոն

  Ամեն տարի մայիսի առաջին ուրբաթ օրը աշխարհը նշում է Սովինյոն Բլանի միջազգային օրը՝ նվիրված սպիտակ գինու ամենահայտնի սորտերից մեկին, որը գրավել է գինու գիտակների սրտերը ամբողջ աշխարհում...

• Macallan-ը և Cirque Du Soleil-ը միավորվում են՝ վիսկիի համտեսի և մահաբեր հնարքների համար

  Շոտլանդական թորման գործարանը միավորվել է Cirque du Soleil-ի հետ՝ ստեղծելու եզակի թատերական փորձ՝ համեղ վիսկիով և օդային հուզիչ հնարքներով...

• Wine Story. Գինու միտումներ 2024. ի՞նչ են խմելու գինու սիրահարները

  2024 թվականին մենք տեսնում ենք հետաքրքիր պատկեր. մարդիկ գնալով ավելի են նախընտրում գինու պարզությունը, մինիմալիզմը և մատչելիությունը․․․

• Wine story: JancisRobinson.com-ի գլխավոր խմբագիրը՝ Հայաստանում գինու արկածի մասին (exclusive)

  NEWS.am STYLE-ի հետ զրույցում Թամլինն ավելի մանրամասն պատմեց իր տպավորությունների, Հայաստանի գինիների ու գինեգործների մասին...

• Wine Story. Մինչեւ 5000 դրամ արժողությամբ գինի՝ Մալբեկի համաշխարհային օրվա համար

  Մալբեկը հարուստ, դարավոր պատմություն ունեցող խաղողի տեսակ է, որն ամբողջ աշխարհի գինու սիրահարներին գերել է իր համարձակ համերով եւ տարբերվող հատկանիշներով․․․

• Wine Story. Van Ardi գինիները Հայաստանի ժառանգության մասին են

  Van Ardi գինեգործարանը, որը գտնվում է Արագածոտնի հնագույն գինեգործական մարզում, առաջին բուտիկ գինեգործարանն է Հայաստանում և առանցքային դեր է խաղացել հայկական գինեգործության վերածննդի գործում...

• 20000 դոլար՝ հայտնիների ընկերակցությամբ թանկարժեք գինի վայելելու համար

  Եթե ​​ցանկանում եք թանկարժեք գինի վայելել այնպիսի հայտնիների ընկերակցությամբ, ինչպիսիք են Լեբրոն Ջեյմսը, Կառլոս Սանտանան եւ Դենի Դե Վիտոն, ապա դա ձեզ կոպեկներ կարժենա․․․

• Wine Story. Պորտվեյնի ակունքները

  Պորտվեյն գինու՝ շշերի մեջ թանկարժեք գանձի պես խնամքով պահվող այս հիասքանչ խմիչքի պատմությունը...

Ձմեռն իր հատուկ կանոններն է մտցնում գինու ընտրության հարցում։ Ջերմ ու թունդ բույրերը, հագեցած համն ու համեմունքների ջերմացնող երանգները հենց այն են, ինչը պետք է ձմռան ցուրտ երեկոյան։ Կարելի է ընտրություն կատարել կարմիր տտիպ, թարմացնող սպիտակ եւ թեթեւ վարդագույն գինիների միջեւ՝ հենվելով անձնական նախընտրությունների եւ ճաշակի վրա։ NEWS.am STYLE-ը հատուկ ձեզ համար կազմել է նման գինիների ընտրանք ձմեռվա համար։

Old Bridge Reserve Red 

Նրբահամ եւ ներդաշնակ գինի Սեւ Արենի տեսակից, որն աճեցնում են Արփա գետի հովտում, 24 ամիս պահում հայկական կաղնուց պատրաստված տակառներում։ Ձմռանն այն ոչ միայն կջերմացնի, այլեւ հեքիաթային հմայք կհաղորդի ձեր երեկոյին։ Ունի մուգ սուտակի գույն՝ բալի երանգով։ Բույրը բավական արտահայտիչ է՝ կարմիր հատապտուղների, թփածաղիկների եւ մուրաբայի փնջով։ Համի մեջ գերիշխում են սեւ հատապտուղների երանգները, կճեպի նյուանսները եւ կաթնային շոկոլադը դարչինով։ Մի կում անելով զգում ես նրա ամբողջականությունը, թավշյա տանինը եւ չափավոր թթվայնությունը, որոնք հաճելիորեն պարուրում են համի զգայարաններն ու ջերմացնում մարմինը։ Հիանալի համադրություն է ստեղծում կծու կերակուրների եւ ավանդական հայկական խոհանոից հետ։

Միջին գինը խանութում՝ 11 000 դրամ։

Tushpa Haghtanak Red Dry

Ձմռանն այս գինուց պարզապես չեք ցանկանա բաժանվել. արտադրվում է Հաղթանակ բնիկ հայկական տեսակից, ունի հասած, հյութեղ նռան գույն, հասած բալի եւ հաղարջի բույր, որոնք ընդգծում են թեթեւ եւ նրբահամ հողեղեն երանգները։ Գինին շատ հագեցած համ ունի, տանինը «կապում» է լեզուն, հատապտուղները, համեմունքները, ձիթապտուղն ու փայտանյութը համակցվում են միմյանց՝ համերի առանձնահատուկ եւ վառ  ներդաշնակություն ստեղծելով։ Փորձեք այն հագեցնող կերակրատեսաների եւ խորովածի հետ։

Միջին գինը խանութում՝ 5 500 դրամ։

Feudi Di San Gregorio Fiano di Avellino

Գինին կրում է խաղողի այն տեսակի անվանումը, որից պատրաստվում է՝ Ֆիանո, աճում է Իրպինիա շրջանում, որը համարվում է Իտալիայի հարավի հայտնի գինիների հայրենիքը։ Գինին ունի բաց կիտրոնի գույն՝ կանաչ ցոլքերով, ծիրանի, դեղձի, մարակույայի եւ նոր հնձած խոտի հարուստ ու թարմ բույրով։ Համը «բոլորուն» է, գերիշխում են ցիտրուսի նոտաներն ու նուրբ վանիլային նյուանսները։ Հիանալի համակցվում է հավի, հնդկահավի մսից պատրաստված, ինչպես նաեւ գրիլի վրա եփված բանջարեղենով կերակուրների հետ։

Միջին գինը խանություն՝ 6 200 դրամ։

Malahi White Dry

Թեթեւ գինի Ոսկեհատ, Արենի եւ Ալիգոտե տեսակներից, առաջին հայացքից՝ չպարտադրվող եւ այնքան էլ չհագեցած, բայց հենց որ շփվում է թթվածնի հետ՝ բացահայտում է իր ազնվականությունն ու ողջ պերճաշուքությունը։ Բույրի մեջ գերիշխում են քաղցր ու հասած սեխի, ծիրանի եւ ծաղիկների նրբերանգները։ Բերանում բացահայտվում է նրա հաճելի «նվազագույն» լիենլու հատկությունը՝ ստիպելով ձեր ռեցեպտորներին տառացիորեն շոշափել թարմ թթվայնությունը, որը մի քանի վայրկյան հետո  լուծվում է չոր ընկույզի՝ համտեսումից հետո թողած համի մեջ։ Կատարյալ զույգ է կազմում ձկան եւ ծովամթերքների հետ։

Միջին գինը խանութում՝ 4 900 դրամ։

Gancia Asti Dolce Sweet Sparkling 

Թաղցր փրփրուն գինին ձմռանը հատուկ երանություն է հաղորդում, այն հիանալի համադրվում է ձմեռային շատ կերակրատեսակների հետ, եւ նրա քաղցր համը կարող է հավասարակշռվել ձմեռային խոհանոցի ավելի ծանր ու հագեցած համերի հետ։ Իտալական Աստի տեսակից պատրաստված գինին հիանալի համադրվում է մեղրի եւ շալֆեյի բույրերի հետ։ Համը չափավոր քաղցր է, մրգային, բերանում մի ակնթարթում զգացվում է հարած սերուցքի՝ փրփրապղպջակներից առաջացող եթերայնությունը։

Միջին գինը խանութում՝ 5 300 դրամ։

Լիանա Աղաջանյան

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում