• «Լադանիվա»-ն՝ «Եվրատեսիլ 2024»-ի բացման պաշտոնական արարողությանը

  Շվեդիայի Մալմյո քաղաքում տեղի է ունեցել «Եվրատեսիլ 2024»-ի բացման պաշտոնական արարողությունը…

• Wine Story. Սովինյոն Բլանի միջազգային օր՝ ձեր սիրելի սպիտակ գինու տոն

  Ամեն տարի մայիսի առաջին ուրբաթ օրը աշխարհը նշում է Սովինյոն Բլանի միջազգային օրը՝ նվիրված սպիտակ գինու ամենահայտնի սորտերից մեկին, որը գրավել է գինու գիտակների սրտերը ամբողջ աշխարհում...

• Macallan-ը և Cirque Du Soleil-ը միավորվում են՝ վիսկիի համտեսի և մահաբեր հնարքների համար

  Շոտլանդական թորման գործարանը միավորվել է Cirque du Soleil-ի հետ՝ ստեղծելու եզակի թատերական փորձ՝ համեղ վիսկիով և օդային հուզիչ հնարքներով...

• «Լադանիվա»-ից Ժակլինի եւ Հունաստանի ներկայացուցչի աշխույժ պարը՝ «Եվրատեսլ 2024»-ի ետնաբեմում (վիդեո)

  Ժակլին Բաղդասարյանը, որը «Լադանիվա» խմբի կազմում այս տարի ներկայացնում է Հայաստանը «Եվրատեսիլ»-ում, մրցույթի ամենաակտիվ մասնակիցներից է…

• Կադրեր՝ «Լադանիվա»-ի եվրատեսիլյան երկրորդ փորձից (ֆոտո/վիդեո)

  Այսօր Մալմյոյում տեղի է ունեցել «Եվրատեսիլ 2024»-ում Հայաստանը ներկայացնող «Լադանիվա» խմբի երկրորդ փորձը...

• Wine Story. Գինու միտումներ 2024. ի՞նչ են խմելու գինու սիրահարները

  2024 թվականին մենք տեսնում ենք հետաքրքիր պատկեր. մարդիկ գնալով ավելի են նախընտրում գինու պարզությունը, մինիմալիզմը և մատչելիությունը․․․

• «Եվրատեսիլ 2024»-ում Հայաստանը ներկայացնող «Լադանիվա»-ի առաջին փորձի առաջին կադրերը (ֆոտո)

  Շվեդիայի Մալմյո քաղաքում այսօր կայացել են «Եվրատեսիլ 2024»-ի մրցութային փորձերը…

• «Եվրատեսիլ 2024»-ում Հայաստանի ներկայացուցիչներն արդեն Մալմյոյում են

  «Եվրատեսիլ 2024»-ի՝ Հայաստանի պատվիրակությունն արդեն Մալմյոյում է։ Այսօր սպասվում է Հայաստանը ներկայացնող «Լադանիվա»-ի ելույթի առաջին բեմական փորձը...

Մոտենում է Սիրահարների օրը, եւ շատերը ձգտում են ստեղծել ռոմանտիկայի եւ քնքշության անկրկնելի մթնոլորտ։ Իսկ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց տոնին հատուկ համ հաղորդել, կամ պարզապես հաճելի երեկո անցկացնել երկրորդ կեսի հետ, Karas գինեգործարանը առաջարկում է գինիների եզակի ընտրություն` հատուկ այս հիանալի տոնի համար։

Karas Classic Rose

Ընտրանին բացում է խաղողի Սիրենի եւ Սիրա սորտերից պատրաստված վարդագույն գինին։ Այն մարմնավորում է օրվա հետ կապված ամենաքնքուշ եւ ռոմանտիկ պատկերացումները՝ նուրբ վարդագույն երանգ, որ հիշեցնում է միասին դիմավորած ամառային ջերմ մայրամուտները, հատապտղային ու հանքային բույրերը, անուշահոտ ելակն ու ազնվամորու թույլ թթվահամը։ Հաճելի համադրություն է ծովամթերքի, օրինակ՝ ծովախեցգետինների կամ ոստրեների, գառան մսից պատրաստված թեթև հայկական կերակրատեսակների, խորոված բանջարեղենի, ինչպես նաեւ աղանդերի հետ։ Համտեսեք այն, օրինակ, միկադոյի հետ․ համադրությունը անկասկած երկար ժամանակ կմնա ձեր հիշողության մեջ։

Karas Sweet Sparkling

Karas փրփրուն գինիները առանձնանում են իրենց էլեգանտությամբ եւ պղպջակների անվերջանալի մարգարտաշարով։ Այս գինին ստանալու համար Կարասի այգիներից ձեռքով հավաքում են հյութեղ եւ քաղցրահամ Մուսկատ խաղողը, այնուհետեւ, քամելուց եւ 24 ժամ սառը դեկանտացիայից հետո հյութը թողնում են խմորվելու 30 օր չժանգոտվող պողպատի տարաներում, 14°C-ում, բարձր ճնշման տակ, ինչից հետո խմորման գործընթացը դադարեցվում է հյութը սառեցնելու միջոցով՝ ըմպելիքում թողնելով բնական մնացորդային շաքարը։ Sweet Sparkling-ը հատկապես ուրախացնում է քաղցրի սիրահարներին՝ իր կիտրոնի մուսի, դյուշեսի և կարամելային սառնաշաքարի բույրերով։  Փորձեք  տանը պատրաստել մրգային ֆոնդյու կամ ֆրանսիական եթերային մակարուններ՝ որպես գինու նախուտեստ, և քաղցր երեկոն ձեր կեսի հետ բոլոր իմաստներոով ապահովված կլինի։ 

Karas Single Varietal Kangun

Հայկական հյութալի Կանգուն խաղողի սորտից պատրաստված գինին առանձնանում է էկզոտիկ եւ հայկական մրգերի վառ փնջով՝ մանգո, անանաս, ծիրան եւ դեղձ։ Թարմության եւ թեթեւության շնորհիվ այս գինին գաստրոնոմիական առումով ունիվերսալ է. այն կարող է մատուցվել ձկնային կերակրատեսակների (հատկապես ձողաձկան, կամ դորադոյի), ինչպես նաեւ մսային ուտեստների, օրինակ՝ տոլմայի հետ, որի համեմունքների եւ կանաչեղենի  համն ու հոտը ընդգծում են գինու մրգային նյուանսները։ Այս գինուն ոչ պակաս հաջող կլրացնեն նաև ճապոնական ռոլերն ու թեթեւ սերուցքային սոուսով պատրաստված իտալական պաստան։

Karas Reserve Areni Sireni

Եթե վարդագույն Karas-ը վանիլաեթերային տրամադրություն է ստեղծում, ապա այս գինին, որը ստեղծելիս Արենին պահպանվել է կարասներում, իսկ Սիրենին՝ հայկական կաղնու տակառներում, ավելի շուտ մղում է կրքոտ տրամադրության՝  մանուշակագույն խաղերով իր խոր սուտակե գույնով և բալային, կեռասային ու նույնիսկ հողային հարուստ հագեցած բուրմունքով։ Թավշե տանիններով վառ համի մեջ զգացվում են հատապտուղը, սալորն ու ընկույզը, գինու հաճելի հետհամը երկար ժամանակ մնում է բերանումդ, իսկ հավասարակշռված թնդության շնորհիվ յուրաքանչյուր կումից հետո կրծքումդ հաճելի ջերմություն է առաջանում։ Այս գինին հիանալի զուգընկեր կլինի հյութեղ սթեյքին, պանրով ու լոլիկով բրուսկետային, կամ ոչ այնքան քաղցր աղանդերին։

Karas Single Vineyard Syrah

Ձեռքով հավաքված բերք, խմորում և թրմեցում չժանգոտվող պողպատի տարաներում, 14 ամսվա հնացում հայկական եւ ֆրանսիական կաղնու տակառներում. ահա թե ինչպես է Karas գինեգործարանը ստանում Սիրա սորտից այս հիասքանչ գինին։ Բուրմունքի մեջ միաձուլվել են կարմիր եւ սեւ հատապտուղները, կաշին, սև սալորն ու վանիլը, իսկ համը ընգծում են չորամրգերի, փայտի և պղպեղի արբեցուցիչ երանգները։ Ավելի նուրբ համեր նախընտրողներին խորհուրդ ենք տալիս գինու հզորությունը «մեղմել» երկարատեւ օդահարման միջոցով։ Սիրահարների տոնին Սիրան վայելեք տոմատի սոուսով կամ տավարի ռագուով պաստաների, պինդ կամ կապույտ պանիրների հետ։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում