• Վահագ Ռաշը հետեւորդներին է ներկայացրել «Լուսամփոփի պես աղջիկ» երգի նոր տարբերակը

  Երգիչ, երգահան Վահագ Ռաշը հետեւորդներին է ներկայացրել «Լուսամփոփի պես աղջիկ» երգի նոր տարբերակը…

• Լիլիթ Հովհաննիսյանը հայտնել է, որ իր վերջին տեսահոլովակի զգեստն ինքն է հեղինակել (ֆոտո)

  Լիլիթ Հովհաննիսյանն Instagram-ում նոր լուսանկարներ է տեղադրել, որոնցում կեցվածք է ընդունել փայլուն կանաչ զգեստով...

• «Սրտի վալետ». նոր հումորային սիթքոմի մանրամասները. BACKSTAGE

  Ապրիլի 29-ին Արմենիա TV-ի եթերում կհեռարձակվի «Սրտի վալետ» նոր հումորային սիթքոմը...

• Եվա Բաղդասարյանն ու ամուսինը, 2 տարվա համատեղ կյանքից հետո, օրինականացրել են հարաբերությունները

  Դերասանուհի Եվա Բաղդասարյանն ու ամուսինը, պսակադրությունից 2 տարի անց, օրինականացրել են հարաբերությունները...

• «Ցեղասպանությունը եղել է․ իմ մեծ տատն ու պապը զոհ են գնացել այդ սարսափելի ոճրագործությանը»․ Գեւ Օրկյան

  Բրիտանահայ երաժիշտ, կատակերգու Գեւ Օրկյանը Հայոց ցեղասպանության 109-րդ տարելիցի կապակցությամբ ինստագրամյան իր էջում գրել է․․․

• Վահե Բերբերյանը հրապարակել է Հայոց ցեղասպանության զոհ դարձած իր պապի միակ լուսանկարն ու խոսել իր խոստման մասին

  Դերասան, կատակերգու եւ գրող Վահե Բերբերյանը Instagram-ում հրապարակել է Հայոց ցեղասպանության զոհ դարձած իր պապի արխիվային լուսանկարը՝ նշելով, որ դա միակ հիշողությունն է, որ ունի նրանից...

• «Մենք ոգեկոչում ենք 1915 թվականին զոհված հայերի հիշատակը: Նրանց թվում են իմ նախնիները»․ ամերիկահայ դերասանուհի Դիանա Մեդիսոն

  Ամերիկահայ դերասանուհի, պրոդյուսեր Դիանա Մեդիսոնը Հայոց ցեղասպանության 109-րդ տարելիցի կապակցությամբ տեսանյութ է հրապարակել ինստագրամյան իր էջում...

• «Ուզում եմ հիշել իմ նախնիներին, ովքեր զոհվել են, եւ նրանց, ովքեր ողջ են մնացել»․ Սերժ Թանկյանի գրառումը՝ Հայոց ցեղասպանության 109-րդ տարելիցի կապակցությամբ

  Ամերիկահայ անվանի երաժիշտ, System of a Down-ի անդամ Սերժ Թանկյանը ոգեկոչել է 1915 թ-ի Հայոց ցեղասպանության զոհերի հիշատակը...

Ինչպես միշտ հումվարի 1-ին RT հեռուստաընկերության գլխավոր խմբագիր Մարգարիտա Սիմոնայնը ընկերներին հրավիրում է խաշ ուտելու , ինչի մասին նա հայտնել է իր Instagram-ում։

«Հունվարի մեկը մեր տանը «Խաշի բաց դռների օր է»։ Այդպես էր իմ, Տիգրանի (Մարգարիտայի ամուսինն է՝ հայտնի ռեժիսոր Տիգրան Քյոսայանը) ծնողների տանը, իսկ այժմ նաեւ մեր տանը։ Դեկտեմբերի 31-ից հունվարի 1-ը եփվում է խաշը, իսկ ճաշից հետո սկսվում են հավաքվել ընկերներն ու բարեկամները, որոնք տոնական գիշերվանից ուշքի են գալիս», - մեկնաբանել է իր տեղադրած լուսանկարը։

Քյոսայան-Սիմոնյան ընտանիքում խաշը սկսում են պատրաստել դեկտեմբերի 29-ից՝ տաք ճաշի գամար օգտագործելով բացառապես տավարի առջեւի տոտիկները, «որպեսզի այն տհաճ համ չունենա»։ Մարգարիտան մանրամասն նկարագրել է խաշի պատրաստման եղանակը՝ զգուշացնելով, որ հայկական լավ եփված ուտեստին աղ եւ համեմունքներ չեն ավելացնում։ «Տոտիկները կոտրում են եւ օրերով թողնում հոսող ջրի տակ»։

Հաջորդ օրը ընտանիքի անդամներով մաքրում են այն։ Դա երկար եւ ձանձրացնող պրոցես է։

Արդեն 31-ին տոտիկները դնում են ջրի մեջ եւ դնում են  միջին կրակի վրա։ Հենց ջուրը եռում է, այն թափում ենք եւ կրկին լվանում ենք։ Ահա այդ ժամանակ կրկին ջուր ենք ավելացնում եւ սկսում եփել մարմանդ կրակի վրա՝ առանց կափարիչը փակելու։ Եփում ենք ողջ գիշեր , մինչեւ միսն առանձնանա ոսկորից»։  

Սիմոնյանը նշել է, որ խաշը մատուցում են սխտորի, բողկի, աղի, պղպեղի եւ չոր լավաշի հետ։ Նրա էջի հետեւորդները հիացել են, սակայն նշել են, որ ամանորյա լի սեղաններից հետո խաշն արդեն չափից դուրս է։

Սիմոնյանը պատրաստելու մեծ սիրահար է եւ դա նրա մոտ շատ լավ է ստացվում։ Որպեսզի համոզվեք, բավական է միայն նրան հետեւել youtube-ում։ Սիմոնայնի խոհարարական հմտություններով հիացած են նրա գործընկերները, հատկապես մոտ ընկերուհին՝ Թինա Քանդելակին։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում