• Հեռախոս, բանալի, օծանելիք… Հայտնիների «անբաժանելի» իրերը, որոնք միշտ վերցնում են տնից դուրս գալիս

  Յուրաքանչյուրիս կյանքում էլ կա՞ն չէ այնպիսի իրեր, առանց որոնց այլեւս չենք պատկերացնում մեր կյանքը...

• Շաբաթվա նշանդրեքը, աստղային ընտանիքի եւս մեկ համալրում եւ թեժ ֆոտոշարքեր. հայ հայտնիների հրապարակումներն՝ այս շաբաթ (ֆոտո/վիդեո)

  Շաբաթը բավական հագեցած էր հայկական շոու-բիզնեսում...

• Սոս Ջանիբեկյանի եւ դստեր քնքուշ լուսանկարը

  Դերասան Սոս Ջանիբեկյանը դստեր՝ փոքրիկ Անաիսի հետ նոր լուսանկար է հրապարակել․․․

• «Խոստանում եմ ամբողջ կյանքում քեզ գրկել իմ մեծ սիրով ու ջերմությամբ»․ Լիլուի ջերմ շնորհավորանքը՝ ամուսնուն

  Երգչուհի Լիլուն, որը սպասում է երկրորդ երեխայի ծնունդին, նոր հրապարակումներ է կատարել․․․

• «Ինձ համար Երեւանում խինկալիներն ավելի համեղ են քան Թբիլիսիիում...»․ Սիրուն Մինասը կիսվել է երեւանյան համեղ խինկալիների գաղտնիքով

  Սիրուն Մինասը հրապարակել է․․․

• «Ասեք ձեր մտերիմներին, որ իրենք թանկ են ձեզ համար։ Գուցե նրանք հիմա հենց դրա կարիքն ունեն»․ Արփինե Հովհաննիսյանը՝ քնքուշ կերպարում

  Արփինե Հովհաննիսյանը կարողանում է միշտ ոճային լինել եւ առանձնանալ իր էլեգանտ կերպարներով․․․

• Սլացիկ ոտքեր, գեղեցիկ կազմվածք․ «Միսս Տիեզերք Արմենիա» Դայանա Դավթյանը՝ գրավիչ կերպարում

  Դայանա Դավթյանը նոր լուսանկար է հրապարակել․․․

• Ոճային մայրիկ. Աննա Դովլաթյանի լուսանկարը

  Գեղեցիկ զգեստ…

Դերասանուհի Սիլվի Բարկովան օր օրի կտարելագործում է հնդկական խոհանոցի մասին իր գիտելիքները, որոնք արդեն կիրառում է նաեւ պրակտիկորեն: Սիլվին հաճախ իր հետեւորդներին պատմում է իր հնդկական առօրյայի ու ամուսնու սիրելի ուտեստների մասին:

NEWS.am STYLE-ը Հնդկաստանում բնակվող հայ դերասանուհու հետ զրուցել է տեղի խոհանոցին հարմարվելու, այն յուրացնելու եւ իր նախընտրած ուտեստների մասին: Իսկ որպես բոնուս` Սիլվին հատուկ մեր ընթերցողների համար ներկայացրել է սպիտակաձավարով պատրաստվող բաղդրատոմս, որն ըստ դերասանուհու` թեեւ անսովոր կարող է թվալ, շատ համեղ է:

Դերասանուհին ասում է` ամուսնությունից մեկ շաբաթ անց է սկսել պատրաստել հնդկական ուտեստներ.

«Սկզբում դրանք ինձ այդքան էլ դուր չէին գալիս, քանի որ համերը շատ խորթ էին ինձ համար, բացի այդ` շատ կծու էին: Այնուամենայնիվ, կային որոշ ուտեստներ, որոնք հավանում էի: Իսկ հիմա սիրածս ուտեստների ցուցակը բավական մեծացել է, ու դրանք շատ հաճախ եմ պատրաստում: Այդ բաղադրատոմսերն, ի դեպ, արդեն տեղադրում եմ նաեւ YouTube-ի իմ էջում, այդպիսով` դրանց պատրաստման եղանակը ցուցադրում եմ այն հետեւորդներիս, որոնք հետաքրքրված են հնդկական խոհանոցով»:

Սիլվին հիմա ավելի հաճախ հենց հնդկական խոհանոցի ուտեստներ է պատրատում, քանի որ ամուսինն իրենց ազգային կերակուրների մեծ սիրահար է, թեեւ նրա համար պարբերաբար բացահայտում է նաեւ հայկական խոհանոցը, իսկ բաղադրատոմսերին ծանոթացել է սկեսրոջ օգնությամբ:

Մեր ընթերցողներին Սիլվին ներկայացնում է մի բաղադրատոմս, որն ըստ նրա` շատ հեշտ է պատրաստվում, իսկ բաղադրիչները հասանելի են նաեւ հայկական մթերային խանութներում:

Ներկայացված ուտեստը համարվում է նախաճաշ, այն պատրաստվում է սպիտակաձավարով, սակայն տարբերվում է մեզ ծանոթ սպիտակաձավարով ու կաթով պատրաստվող շիլայից:

Պատրաստման համար անհրաժեշտ է 130 գրամ սպիտակաձավար, ոլոռ, համեմ, աղ` ըստ ճաշակի, կես թեյի գդալ շաքարավազ, մանանեխի հատիկեր, քարիի տերեւներ, 2 գլուխ սոխ, բոված գետնանուշ, կծու ծիծակ` ըստ ցանկության:

«Սկզբում պետք է բովել սպիտակաձավարը, մինչեւ այն կդառնա ոսկեգույն: Այնուհետեւ առանձին թավայի մեջ լցրեք ձիթայուղը, մի փոքր տաքանալուց հետո ավելացրեք մանանեխի հատիկները (կես թեյի գդալ), որից հետո ավելացրեք ոլոռը (չափեք մեկ ճաշի գդալով): Պետք չէ տապակել շատ բարձր կրակի վրա, որպեսզի ուտեստը չայրվի: Տապակելու ընթացքում պետք է ավելացնել նաեւ քարիի տերեւներն ու սոխը: Այս զանգվածը պետք է լավ խառնել ու սպասել մինչեւ սոխը կփոխի իր գույնը, որից հետո ավելացնում ենք 3 բաժակ ջուր ու  թողնում, մինչեւ հասնի եռման: Դրանից հետո ավելացնում ենք սպիտակաձավարը, իսկ վերջում արդեն՝ կանաչին ու գետնանուշը: Չմոռանաք եփելու ընթացքում համեմել աղով ու շաքարավազով: Եթե կծվի սիրահար եք, ավելացրեք նաեւ կծու ծիծակ: Հնդկաստանում մարդիկ հիմնականում կծու ուտեստների սիրահար են, դրա համար մեծ մասը պատրաստում է ծիծակով: Հուսով եմ` կհավանեք: Բարի ախորժակ»:

Սյունե Առաքելյան

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում