Британская газета The Guardian опубликовала 20 ресторанов Европы, которые должны оказаться в вашем меню, на основании мнения 20 шеф-поваров и кулинарных писателей. В их числе оказался армянский Tsaghkunk Restaurant and Glkhatun.
Армения заслуживает внимания, отмечает автор кулинарии и путешествий Кэролайн Иден, чья последняя книга «Холодная кухня» выйдет в мае. «Церкви, музыка, музеи, искусство и треккинг (пройдите по участку великолепной Закавказской тропы или найдите другие маршруты через приложение Hike Armenia) — все это доступно», — говорит она. А также невероятная еда и вино.
На вершине списка «действительно атмосферных мест, где можно поесть» Иден находится небольшая деревня Цахкунк и одноименный ресторан, в который она мечтает вернуться. «Название нелегко произснети, и до нее не особенно легко добраться, но если вы интересуетесь местным колоритом, то это место в Армении обязательно к посещению. Повара изобретательны, собирают на окрестных холмах грибы и травы, а к дому пристроена традиционная хлебопекарня с глиняным тониром для приготовления самых вкусных армянских лепешек - лаваша».
Посещение станет отличной поездкой от озера Севан, из Еревана можно добраться за час. Как бы вы ни приехали, обязательно закажите пикантный пончик. Это именно то особое блюдо, которое Иден жаждет издалека. «Начиненные горными травами и мацуном (имеется в виду чоратан - ред.), они хрустящие снаружи, мягкие и очень пикантные внутри».
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:18, 8 мая
Шампанское весь день, уход за лицом из 24-каратного золота и люкс за $100 000: Отдых на лучшем курорте Дубая22:24, 8 мая
Майкл Дуглас сравнивает нынешние съемки секс-сцен со своим расцветом: «Я уже прошел тот возраст, когда мне нужно беспокоиться»21:11, 8 мая
Бывший самый богатый человек в мире Уоррен Баффет: Успех не в деньгах, а в том, что вас любят те, кого вы хотите любить20:26, 8 мая
Часы Сильвестра Сталлоне пустят с молотка, включая «святой грааль» его коллекции19:27, 8 мая
Таймс-сквер в Нью-Йорке возглавила рейтинг худших туристических ловушек в мире17:13, 8 мая
В России ведут переговоры об организации концерта Канье Уэста16:32, 8 мая
Про детство Иисуса Христа снимут ужастик15:11, 8 мая
Хлоя Кардашьян рассказала о проблемах, с которыми она столкнулась после рождения сына Татума15:00, 8 мая
Евровидение-2024: Александр Рыбак назвал армянскую песню Jako своим фаворитом14:18, 8 мая
Анна Винтур запретила подавать эти три продукта на Met Gala13:17, 8 мая
Стартовали съемки второго сезона сериала «Уэнсдей»12:34, 8 мая
Джессика Бил приняла ванну с 9 кг соли перед Met Gala