Миф 1. Зерновые культуры очень полезны и богаты витаминами
Наверняка вы думаете, что, например, мука грубого помола или пророщенное зерно — то, что нужно для здоровья. Ошибаетесь. Зерно(пшеница, рожь, ячмень, рис) содержит в себе огромное количество глютена. Это вещество, негативно влияющее на организм в целом и на работу кишечника и головного мозга в частности. Оно состоит из особых белков, способных вызвать нарушения в нервной системе, а у некоторых становится причиной головной боли и даже депрессии.
Доказывает это один любопытный факт. Древние охотники-собирателипитались совсем иначе: на их столе были зелень, мясо, коренья. Зерна растений они ели только в особенно голодные времена. Как вы думаете страдали ли они депрессией? И только когда началось развитие земледелия, все изменилось. Зерно стало основной пищей.
Миф 2. Хорошие антиоксиданты можно найти только в аптеке
На самом деле все они содержатся в натуральных продуктах. Например, в популярной приправе куркуме содержится вещество куркумин, способное подавлять вредные свободные радикалы. Его полезному влиянию на организм даже посвящены несколько научных работ. Кстати, наш организм и способен сам вырабатывать вещества, которые убивают вредные свободные радикалы и борются с естественным процессом окисления.
Миф 3. Жиры очень вредны для организма
В этом есть доля истины, но только в отношении вредных жиров (например,транс-жиров). А вот жиры, которые содержатся в рыбе и растительных маслах (так называемые омега-3 жиры), необходимы организму. В большом количестве. Более того — наш мозг на 60% состоит из жиров. Экспериментов, подтверждающих полезность омега-3 жиров проводилась масса. Так, в одном из них испытуемым предлагали на время исключить из рациона продукты, содержащие эти жиры. А потом сравнили результаты с контрольной группой, питавшейся как обычно. Оказалось, что среди участников с новым рационам подверженность заболеваниям мозга выросла в среднем на 30%. Итог: ешьте жиры. Только правильные.
Источник - Creu
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:10, 23 апреля
Ультра-редкая модель часов Rolex ушла с молотка за рекордные $3,5 млн22:26, 23 апреля
Привлекательные женщины вдохновляют мужчин говорить правду, а женщин лгать21:19, 23 апреля
Первая коллекционная цифровая вещь Фаррелла Уильяма от Louis Vuitton стоит более 8000 долларов19:25, 23 апреля
Композитор Шарль Азнавур: к столетию шансонье16:22, 23 апреля
Дэвид Линч представил инсталляцию «Комната размышлений» на Salone del Mobile15:13, 23 апреля
Новые подробности о романе Мэрилин Монро с братьями Кеннеди и последнем дне ее жизни14:17, 23 апреля
Microsoft заставил Мону Лизу Леонардо да Винчи читать рэп13:34, 23 апреля
Christie’s выставит на торги личный гардероб Вивьен Вествуд12:30, 23 апреля
Селин Дион рассказала о своей борьбе с синдромом жесткого человека11:54, 23 апреля
Канье Уэст рассказал, с какой знаменитостью он и его жена Бьянка Ценсори готовы на секс втроем11:18, 23 апреля
Яблоко от яблони: Дочь Кэтрин Зеты-Джонс встретила 21-ый день рождения в платье матери 25-летней давности10:16, 23 апреля
«Грязные танцы» Бритни Спирс