Загадочное белое порошкообразное вещество, обнаруженное в руинах 3000-летнего здания в Армении, — мечта историка кулинарии — это остатки древней муки.
Группа армянских и польских археологов сделала это открытие прошлой осенью, работая на археологических раскопках в городе Мецамор на западе Армении. После идентификации муки и раскопок нескольких печей команда поняла, что древнее строение когда-то служило большой пекарней. Порошок древней муки был разбросан по покрытым грязью руинам, в том числе на нескольких печах, пишет Science in Poland.
«На первый взгляд это выглядело как пепел», — сказал Live Science Кшиштоф Якубяк, профессор археологии Варшавского университета, руководивший раскопками. «Мы знали, что это что-то органическое, и собрали материала на четыре-пять мешков».
Проведя химический анализ, команда определила, что это вещество было пшеничной мукой, используемой для выпечки хлеба. Они подсчитали, что когда-то около 3,5 тонн муки хранилось внутри здания размером 25 на 25 метров. По оценкам исследователей, пекарня работала между 11 и 9 веками до нашей эры в раннем железном веке.
«Это одно из старейших известных сооружений такого рода в Мецаморе», — сказал Якубяк. «Поскольку крыша строения рухнула во время пожара, она защитила все вокруг, и, к счастью, мука уцелела. Это поразительно: при нормальных обстоятельствах все должно сгореть и полностью исчезнуть».
По словам Якубяка, до того, как здание стало пекарней, оно, возможно, «использовалось для церемоний или встреч, а затем было превращено в хранилище».
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
16:04, 19 мая
Бена Аффлека впервые увидели без кольца на фоне заявлений, что он и Дженнифер Лопес живут отдельно уже «несколько недель»12:08, 19 мая
Селена Гомес и Зои Салдана посетили просмотр мюзикла «Эмилия Перес» в Каннах10:25, 19 мая
Бенни Бланко рассказал о планах завести детей с Селеной Гомес09:00, 19 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 19 МАЯ15:56, 18 мая
«Полиция решила, что мы голые, и прогнала нас!»: Сарик Андреасян и Лиза Моряк попали в неловкую ситуацию в Италии14:11, 18 мая
«Параджанов и мода»: в Ереване открывается выставка, вдохновлённая творчеством знаменитого кинорежиссёра12:33, 18 мая
Капучино-миссия в Ереване: ищем вкусный кофе10:23, 18 мая
Бен Аффлек и Дженнифер Лопес воссоединились на фоне слухов о разводе09:00, 18 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 18 МАЯ22:21, 17 мая
Появилась информация о возможном романе Джоли со звездой «Мастера и Маргариты»21:31, 17 мая
Семья Бьянки Цензори опасается, что Канье Уэст «втянет» ее в порнографию19:22, 17 мая
Звезда «Бриджертонов» Никола Кохлан об успехе сериала и страхе перед сексуальными сценами из «бурного» третьего сезона