Շաքարի փոխարինիչներով գազավորված ըմպելիքները կարող են նույնքան արդյունավետ լինել քաշի կորստի համար, որքան սովորական ջուրը: Այս եզրակացությանն են հանգել Մեծ Բրիտանիայի Լիվերպուլի համալսարանի հետազոտողները՝ երկամյա պատահականացված փորձարկում անցկացնելուց հետո, որին մասնակցել է գրեթե 500 ավելորդ քաշ ունեցող կամ ճարպակալած անհատ:
Ուսումնասիրությանը մասնակցել է 18-ից 65 տարեկան 493 մարդ՝ 27-ից 35 մարմնի զանգվածի ինդեքսով: Մի խմբին օրական տրվել է մոտ 660 մլ ջուր, մինչդեռ մյուսը ստացել է նույն քանակությամբ ոչ կալորիական քաղցրացուցիչներով ըմպելիքներ: Փորձը տևել է 104 շաբաթ:
Երկրորդ խմբի մասնակիցները կարող էին ընտրել տարբեր տեսակի շաքար չպարունակող գազավորված ըմպելիքներ, ցածր կալորիականությամբ մրգային ըմպելիքներ և համեմված ջուր: Օգտագործված քաղցրացուցիչների թվում էին ասպարտամը, ացեսուլֆամի կալիումը և սուկրալոզը:
Երկու տարվա վերջում շաքարի փոխարինիչներով ըմպելիքներ օգտագործող մասնակիցները կորցրել են միջինը 4.8 կգ: Ջրի խումբը կորցրել է մոտ 8.7 կգ:
Հետազոտողները նաև ընդգծել են, որ երկու խմբերն էլ կարողացել են պահպանել իրենց քաշի կորստի զգալի մասը նույնիսկ վերջին տարվա ընթացքում, երբ այլևս կանոնավոր քաշի կառավարման աջակցություն չէր տրամադրվում։
Երկու խմբերի մասնակիցներն էլ նկատել են իրանի և կոնքերի չափսերի նվազում և մարմնի ճարպի նվազում։ Այս պարամետրերի համար խմբերի միջև էական տարբերություններ չեն հայտնաբերվել։ Ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը մնացել է նորմայի սահմաններում։
Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են British Journal of Nutrition-ում։
Խնդիրը քաղցրացուցիչների կախարդական ազդեցության մեջ չէ
Նյու Յորքում բնակվող սննդաբան Ալիքս Տուրոֆը, որը չի մասնակցել ուսումնասիրությանը, զգուշացրել է, որ չպետք է եզրակացնել, որ միայն դիետիկ ըմպելիքներն են քաշի կորստի պատճառը։
«Ուսումնասիրությունը չի ապացուցում, որ միայն շաքարով քաղցրացված ըմպելիքներն են քաշի կորստի պատճառը», - բացատրել է նա Fox News Digital-ին։
Մասնագետի խոսքով՝ բոլոր մասնակիցները հետևել են կառուցվածքային քաշի կառավարման ծրագրի, որը ներառում էր սննդային խորհրդատվություն, վարքային աջակցություն և ֆիզիկական ակտիվության առաջարկություններ։ Շաքար չպարունակող ըմպելիքների հիմնական առավելությունը, նշել է Տուրոֆը, այն է, որ դրանք կարող են փոխարինել բարձր կալորիականությամբ այլընտրանքներին, այլ ոչ թե որևէ հատուկ ազդեցություն ունենալ նյութափոխանակության վրա։
Հետազոտությունը նշանակալի է, քանի որ հետազոտողները դիետիկ ըմպելիքները համեմատել են ջրի, այլ ոչ թե սովորական գազավորված ըմպելիքի հետ։ Հետևաբար, նրանք փորձում էին պարզել, թե արդյոք զրոյական կալորիականությամբ քաղցրացուցիչները խանգարում են քաշի կորստին։
«Եթե մարդը սովորաբար խմում է 250 կալորիա պարունակող սովորական գազավորված ըմպելիք և անցնում է շաքար չպարունակող տարբերակի, նա կնվազեցնի իր կալորիաների ընդունումը», - բացատրել է սննդաբանը։
Այնուամենայնիվ, արդյունքները չեն նշանակում, որ ջուրը և դիետիկ գազավորված ըմպելիքը սննդային առումով համարժեք են։
Տուրոֆը նաև նշել է, որ հետազոտության ավարտին հետազոտողները խմբերի միջև էական տարբերություններ չեն հայտնաբերել քաղցի մակարդակի կամ շաքարի օգտագործման առումով։ Սա կարևոր է հաշվի առնելով այն մտահոգությունները, որ արհեստական քաղցրացուցիչները կարող են մեծացնել ախորժակը կամ առաջացնել փոխհատուցող գերսնունդ։
«Ես դեռևս խորհուրդ եմ տալիս ջուրը ընտրել որպես հիդրատացիայի հիմնական ըմպելիք»։ Սակայն, իմ կարծիքով, մարդիկ չպետք է վախենան դիետիկ ըմպելիքներից՝ մտածելով, որ դրանք ավտոմատ կերպով խոչընդոտում են ճարպի կորստին կամ հանգեցնում են քաշի ավելացման», - ընդգծել է մասնագետը։
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
16:26, 9 հոկտեմբերի
Առանց շաքարի գազավորված ըմպելիք, թե՞ ջուր. ուսումնասիրությունը պարզել է, թե որ ըմպելիքն է ավելի արդյունավետ քաշի կորստի համար15:37, 9 հոկտեմբերի
Մայքլ Ջեքսոնի «Thriller» տեսահոլովակի բաճկոնը կարող է վաճառվել 10 միլիոն դոլարով15:12, 9 հոկտեմբերի
Քանյե Ուեսթը 20 միլիոն դոլար է վաստակել Սանկտ Պետերբուրգում չեղարկված համերգներից14:33, 9 հոկտեմբերի
Քիմ Քարդաշյանը փորձել է Էլիզաբեթ Թեյլորի պաշտամունքային թիկնոցը. 74,500 դոլարանոց վինտաժային կերպարը կհայտնվի «All's Fair»–ի նոր եթերաշրջանում14:14, 9 հոկտեմբերի
Մարկ Ցուկերբերգի քույրը ցնցել է սոցիալական ցանցերը եղբոր հետ իր արտասովոր նմանությամբ13:20, 9 հոկտեմբերի
Ինը ամիս առանց սեքսի և մրցակից Քոբի Բրայանտի. Մայքլ Դուգլասը բացահայտել է Քեթրին Զետա-Ջոնսի հետ իր սիրավեպի մանրամասները12:40, 9 հոկտեմբերի
Սթիվեն Սփիլբերգը ֆիլմ կնկարահանի մաֆիայի լեգենդար ղեկավար Սեմի Գրավանոյի՝ Ջոն Գոտիի դավաճանի մասին12:16, 9 հոկտեմբերի
Սելին Դիոնը կորցրել է հավասարակշռությունը փարիզյան բեմում՝ վախեցնելով երկրպագուներին11:37, 9 հոկտեմբերի
Netflix-ը մշակում է Բրիջերտոնների մասին նոր սփին-օֆֆ. Լեդի Վայոլեթի սիրո պատմությունը կունենա իր սեփական սերիալը11:18, 9 հոկտեմբերի
Հյու Հեֆների այրին դիմել է Ջեսիկա Բիլին՝ հուսահատ խնդրանքով հրաժարվել Playboy-ի մասին ֆիլմում նկարահանվելուց10:48, 9 հոկտեմբերի
«Ես դրան կհարվածեմ». Քորթնի Քարդաշյանը քննադատել է Ջենիֆեր Լոուրենսին՝ իրեն ծաղրելու համար10:22, 9 հոկտեմբերի
Քիմ Քարդաշյանին կատակի «զոհ» են դարձրել՝ պահպանակներով և սեքս-խաղալիքներով