• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Չաման

Չամանն ուժեղ բույր ունի: Այն արեւելյան փլավի եւ թյուրքական ժողովուրդների մսային ուտեստների անբաժանելի մասն է: Չամանը մեծ քանակությամբ C վիտամին է պարունակում, որն օգնում է խուսափել մրսածությունից եւ հազից: Համեմունքը նաեւ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողության վրա եւ լավացնում է ախորժակը: Բացի բուժիչ հատկություններից՝ չամանն ուժեղ տաքացնող ազդեցություն է ունենում:

Կոճապղպեղ

Կոճապղպեղի չոր կամ մշակված արմատը հիրավի կարելի է հրաշք-արմատ անվանել, որն ինքնատիպ բույր եւ համ է տալիս ուտեստներին՝ միաժամանակ ազատելով մի շարք հիվանդություններից: Կոճապղպեղին այրող համ է տալիս գինգերոլ նյութը, որը նաեւ ուժեղացնում է ջերմության արտադրության պրոցեսը, ակտիվացնում նյութափոխանակությունը, խթանում արյան շրջանառությունը:

Դարչին

Դարչինը տարատեսակ վիտամիններ է պարունակում, տանիններ եւ եթերայուղեր, որոնք դարչինին տաք եւ քաղցր բույր են հաղորդում: Այն խթանում է արյան շրջանառությունը եւ լավացնում նյութափոխանակությունը հյուսվածքներում: Այս հատկության շնորհիվ դարչնի յուղը հաճախ են ավելացնում տաքացնող քսուքներին: Ավանդաբար դարչինն օգտագործում են նաեւ տաքացնող գլինտվեյն պատրաստելիս:

Հիլ

Հիլը կոճապղպեղի ընտանիքից է, եւ զարմանալի չէ, որ իր մերձավոր ցեղակցի նման, նաեւ բժշկական նպատակներով օգտագործվում: Հիլի սերմերը մինչեւ 8% եթերային յուղեր են պարունակում՝ բավական բարդ կազմով: Համեմունքը հենց դրանց համադրությանն է պարտական իր սուր եւ քաղցրավուն համի ու օրգանիզմը տաքացնող ազդեցության համար:

Մեխակ

Սովորաբար ուտեստներին եւ մարինադներին մեխակ են ավելացնում՝ այրող համն ուժեղացնելու համար: Բայց ձմռանը դա պետք է անել նաեւ այն պատճառով, որ չոր մեխակը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, ասկորբինաթթվով, մակրո եւ միկրոտարրերով ու եթերայուղերով: Այս ամենի համադրությունը մեխակին մի շարք բուժիչ հատկություններ է հաղորդում, որոնք բարելավում են մարսողությունը, պաշտպանում մրսածությունից եւ սառը եղանակին տաքացնում մարմինը:

Աղբյուրը՝ Cosmo.ru

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում