• Shine&Food: Խոհանոցային լայֆհաքեր. որոնք են աշխատում, որոնք` ոչ, պարզենք միասին

  Հազար ու մի լայֆհաք գտա, որոնք կօգնեն մեզ խնայել ժամանակը, բայց այ թե որոնք են աշխատում, որոնք ոչ, կպարզենք միասին...

• Shine&Food. Պրոֆեսիոնալ խոհարարի հետ աշխատելու հաճույքը. երկու աղցան՝ հաշված րոպեների ընթացքում

  Համեղ եւ չգիրացնող սննդի հետքերով շրջում էի Երեւանում ու հերթական հետաքրքիր ուտեստները...

• Shine&Food. Ավոկադոյով աղցան. երկրորդ փորձը հաջողվեց շեֆ-խոհարարի օգնությամբ

  Ռեստորանի շեֆ-խորարար Անդրանիկը բարեհամբյուր էր. թույլ տվեց նույնիսկ իր խոհանոց մտնել ու հաճույքով...

• Ղափամա ու տոլմա. հայկական խոհանոցը՝ ուկրաինական Країна на смак շոուում

  Շոուի այս թողարկման հյուրն էր հայ խոհարար Տիգրան Եղիազարյանը․․․

• Պատրաստում ենք լավաշով ձուկ՝ Սուրբ Ծնունդի համար (տեսանյութ)

  Դե, էլ ի՞նչ Սուրբ Ծնունդ՝ առանց տոնական սեղանի, որի գլխավոր զարդն, անշուշտ, ձուկն է...

• Shine&Food. Ի՞նչ խոզի բուդ, եթե սեղանին այս աղցանը կա

  Նոր տարին նաեւ բացասական կողմեր ունի. ավելորդ կիլոգրամներ, միատեսակ աղցաններ եւ ուտեստներ բոլորի սեղանին...

• Ինչպես ձեւավորել աղցանը շան պատկերով (տեսանյութ)

  Ինչպես ձեւավորել աղցանը...

• Ինչպես պատրաստել ամանորյա տնակ՝ թխվածքաբլիթից (տեսանյութ)

  Շուտով Ամանոր է, եւ շատ ընտանիքներում արդեն սկսվել են նախապատրաստական աշխատանքները...

Հայկական թեյը պատրաստվում է բարձրլեռնային օգտակար խոտաբույսերից եւ բուրավետ համեմունքների: Ուրցը նպաստում է դիմադրողականության բարձրացմանը, մեխակն ու անանուխը հակաբակտերիալ հատկություն ունեն, իսկ կոճապղպեղը ջերմացնում է երկար ձմեռային երեկոներին: Թունդ խմիչքի սիրահարները կարող են 50 մլ կոնյակին ավելացնել, եւ մրսածությունը վստահաբար կշրջանցի ձեզ:

Հայկական թեյ պատրաստելու համար հարկավոր է.

Ուրց՝ 2 ճ/գ;

Սրոհունդ (зверобой)` 2 ճ/գ;

Անանուխ՝ 2 ճ/գ;

Դարչին՝ 2 փայտիկ;

Մեխակ՝ 7-8 հատ;

Կոճապղպեղ (աղացած)՝ 0.5 թ/գ (կամ արմատի 2 սմ-անոց հատված);

Ջուր՝ 1.5 լիտր;

Կոնյակ՝ 50 մլ (ըստ ցանկության):

Ուրցը, սրոհունդը եւ անանուխն աճում են Հայաստանի լեռներում, իսկ մնացած բաղադրիչներն էլ կարելի է գտնել խանութներում:

Նախ ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի, այնուհետեւ ավելացրեք դարչինը, մեխակն ու կոճապղպեղը:

Ցածրացրեք կրակն ու 5-6 րոպե եռացրեք համեմունքներով ջուրը: Թեյնիկը եռացրած ջրով ողողեք, ավելացրեք սրոհունդը, անանուխը եւ ուրցը:

Վրան լցրեք համեմունքներով եռացրած ջուրը: 5-7 րոպե թրմեք:

Առողջ եղեք...

Ձեր՝ Մաշա

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում