• Սնուցիր, խոնավեցրու, խնամիր․ ինչպես ճիշտ խնամել մաշկը 30 տարեկանից հետո

  Մաշկի վիճակը կախված է բազմաթիվ գործոններից․․․

• Հարթ որովայն. ինչպես արագ նիհարել ամռանն ընդառաջ

  Ո՞ր մթերքները պետք է բացառել սննդակարգից՝ ավելորդ սանտիմետրերից ազատվելու համար...

• Ֆրանսիական դիետա

  Նվազագույնի է հասցնում միաժամանակ ճարպերի եւ ածխաջրերի քանակը․․․

• Աննա Սեմենովիչը խոստովանել է, որ ձեռքերի լիպոսակցիայի է դիմել

  Արտիստը երկու պլաստիկ վիրահատության է դիմել․․․

• Ալերգիայի մասին ամենատարածված առասպելները

  Այս հիվանդության բուժումը երկար ու բարդ է․․․

• -4 կգ 3 օրում. ինչպես է Սոֆի Լորենն արագ նիհարում մակարոնի օգնությամբ

  Սոֆի Լորենը համարվում է մեր ժամանակների ամենագեղեցիկ կանանցից մեկը․․․

• Խնձորի քացախ՝ ցելյուլիտից ազատվելու հիանալի միջոց

  Կարելի է խնձորի քացախով պատրաստված հետեւյալ խառնուրդով մերսումներ կատարել․․․

• Եվգենի Պետրոսյանի երիտասարդ կինը դժգոհել է, որ դադարել է վայելել կյանքը

  Հոգեպես սպառվել եմ․․․

Եթե ճաշից հետո դուք տհաճ զգացողություններ եք ունենում, ապա պետք է հետեւեք, թե ինչ մթերք եք ուտում եւ համոզվել՝ որքանով է դրանց համադրությունը ընդունելի է: Եկեք հասկանանք։

Թթուներ եւ օսլաներ

Թթուները ոչնչացնում են թքի պտիալին ֆերմենտը, որը մասնակցում է օսլայի պառակտմանը: Այդ իսկ պատճառով թթուների եւ օսլաների համադրությունը դիետոլոգները համարում դժվարամարս։

Կարեւոր է թթուներն օլաներից առանձին օգտագործել։

Սպիտակուցներ եւ օսլա

Ստամոքսահյութի կազմի մեջ կա աղաթթու, դրա կոնցենտրացիան 0.003% է: Հենց դա կարող է կանգնեցնել ֆերմենտի աշխատանքը՝ քայքայելով օսլան։ Թթվայնության ցանկացած բարձրացում շարունակում է քայքայել ֆերմենտը։

Երբ դուք հաց եք ուտում, ստամոքսում արտադրվում է բավականին քիչ աղաթթու, որն ունի գրեթե չնչին չեզոք ռեակցիայի ցուցանիշ։ Բայց, երբ հացի օսլա մարսվում է, ստամոքսում անմիջապես արտազատվում են մեծ ծավալներով աղաթթուներ։

Դա նշանակում է, որ երբ հացն ու միսը օգտագործվում են միաժամանակ, ապա ստամոքսի մեջ հյութի չեզոք արտադրության փոխարեն, բարձր թթվային ցուցանիշով հյութը կարտազատվի։ Հետեւաբար, օսլայի մարսողությունը դադարում է: Այդ իսկ պատճատով կարեւոր է օսլաներ եւ սպիտակուցներ օգտագործել ոչ միեւնույն ժամանակ: Այսինքն, շիլա, հաց, կարտոֆիլ եւ այլ օսլաներ պետք է օգտագործվեն մսից, ձկից, ձվից, պանրից, կաթնաշոռից, ընկույզից եւ այլ սպիտակուցային սնունդից առանձին։

Սպիտակուցը սպիտակուցով

Այստեղ կարեւոր է հաշվի առնել, որ տարբեր բնույթի եւ բաղադրության երկու սպիտակուցներ նախատեսում են ստամոքսահյութի սեկրեցիայի փոփոխություն եւ դրա արտադրության տարբեր ժամանակներ։ Հետեւաբար, ցանկալի չէ ուտել երկու տարբեր սպիտակուցներ միաժամանակ։ Միս-ձու, միս-ընկույզ, միս-պանիր, ձու-կաթ, ձու-ընկույզ, պանիր-ընկույզ:

Սննդի մեկ ընդունման ժամանակ Դուք պետք է օգտագործեք միայն մեկ տեսակի սպիտակուց։

Ճարպեր եւ սպիտակուցներ

Սննդում ճարպի առկայությունը նվազեցնում է ախորժակը եւ նվազեցնում է քիմիական ցուցանիշի սեկրեցիան։ Դա նշանակում է, որ սերուցքը, կարագը, ճարպոտ միսը չարժե համատեղել ընկույզի, պանրի եւ մսի հետ։

Աղբյուրը՝ Ivona.ua

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում