Блог Ли – «Ночь музеев» в родном Ереване

В Ереване в 14-й раз прошла «Ночь в музее»

«Евровидение 2018». Заключительный ролик от NEWS.am STYLE

Свадьба принца Гарри и Меган Маркл

Армянские актрисы в горячем рекламном ролике

Блог Ли на фестивале вина: Туристы и участники о мероприятии

Винные дни в Ереване

Србуи Саргсян и Allusion Band

«Евровидение - 2018». Севак Ханагян о результатах первого полуфинала

«Мы в шоке от того, что Севак не вышел в финал» - Уильям и Дебан из Wiwibloggs о результатах первого полуфинала «Евровидения»

«Евровидение 2018». Выступление Севака Ханагяна в полуфинале

«Евровидение 2018». Выступление Севака Ханагяна для жюри

«Евровидение 2018». Армянский коньяк и кухня – как участники конкурса передавали привет Армении на красной дорожке

«Евровидение 2018». Севак Ханагян: «Хочу, чтобы вы мной гордились»

«Евровидение 2018». Филипп Киркоров о Севаке Ханагяне

Блог Ли: Открывая для себя чудо Гегарда

Ким Кардашян на концерте Шер

Србуи Саргсян в Ереване

Китайские пельмени «Джио Дзе» – рецепт от NEWS.am STYLE из Китая

18:14, 13 февраля

На основном сайте NEWS.am неутомимый корреспондент ведущего армянского портала ведет свои умопомрачительные репортажи из не менее умопомрачительного Китая, но этот обзор я решил поместить в NEWS.am STYLE, так как он касается святого святых человеческого существования – кухни. Точнее рецептов. Еще точнее, китайских.

Любители пельменей должны знать, что пища эта, ставшая традиционным русским блюдом, пришла в Россию из Китая. Видов этих пельменей здесь – хоть убейся. И вот, чтобы пошагово увидеть, как это делается в китайском варианте, вооружившись фотоаппаратом, моя коллега Эллен потащила меня к своей подруге, чья мама специально для нас замутила все это дело.

Итак, поехали:

Для китайских пельменей - «Джио Дзе» в варианте из провинции Ханан - в фарше может быть любое мясо, и сразу нескольких видов.

Вот и фарш.

Обычно, в китайской семье делается с несколькими видами.

Есть и с крабами внутри.

Тесто то же, что и для пельмешек.

Госпожа Цзо придает тесту такой вид.

Потом режет на очень маленькие части.

Раскатывает.

В маленькие кружочки ставит мясо, палочками.

Закрывает форму.

И сразу в кастрюлю, китайцы пельмени не ставят в холодильник, а сразу пускают в кипящую воду.

Семь минут и вот результат, на столе с кучей местных яств, и самое главное с домашней китайской пшеничной водкой.

 

Вкус обалденный, не передать.

 

Вечно Ваш в Китайском подполье шеф-повар Та Вей.

 


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram






  • Также по теме



@NEWSam_STYLE

  • Архив
Поиск
  • Опрос
Уезжать или оставаться: Как видит свое будущее армянская молодежь
Да, уезжать
Нет, оставаться