Օսկար Ուայլդի «Սալոմեն»՝ Երևանի դրամատիկական թատրոնի նոր հարթակում
Կանանց զուգարանից՝ հասարակության հայելի. «Toilet կանանց համար»
Մանկությանս տիկնիկը կուզեի վերադարձնել
Armenia Marriott-ում կրկին համաշխարհային գաստրոնոմիկ շոու է՝ Le Petit Chef-ը վերադարձել է Երևան
Երբևէ ասե՞լ եք «Ես քեզ սիրում եմ»՝ իրականում այդպես չզգալով
«The Last Breath». Սևան Շահմիրյանը հանդիսատեսին է ներկայացնում իր երաժշտական աշխարհը
Լողազգեստով լուսանկարներ. ազատ ինքնարտահայտո՞ւմ, թե՞ չափի զգացում
Կարմիր խնձորը… Արդյո՞ք այն դեռ ակտուալ է
Տղամարդիկ ուժեղ չեն. դերասանուհի Մարի Գրիգորյան
Մեկնարկեց «Ոսկե ծիրան» Երևանի 23-րդ միջազգային կինոփառատոնը
Արսեն Ալբարյան․ բեմի լույսերի տակ՝ զգացմունքների, ընտրությունների ու անկեղծության մասին
Հրաժեշտ Արտիստին. Արտաշես Ալեքսանյանի հոգեհանգիստը՝ Կոնդի Սուրբ Հովհաննես եկեղեցում
Դերասան լինելու որոշումն եմ կայացրել՝ չնայած բոլորի դեմ կարծիքին. Հովհաննես Դիշչյան
Վահե Վայան. Ինչքան մարդիկ շատ են իմանում մարդու մասին, այնքան բարդ է դառնում ապրելը
Նիկոս Վերտիսը «ԱԿՎԱ ԲԻԼԴԻՆԳՍ» ընկերության հրավերով արդեն 3-րդ անգամ ելույթ կունենա Հայաստանում
Մալյան թատրոնի դերասանները՝ Թումանյանի «Հեքիաթներ» ներկայացման զվարճալի դեպքերի մասին
Մի երեկո Նեմրայի հետ․ զրույցներ և պատմություններ, որոնք մնում են երաժշտությունից հետո
Մեկ բաժակ ավել՝ հյուրի համար․ սուրճ, արվեստ և Գյումրվա ժպիտը «Վառեմ-Մարեմ»-ում
«Ալկալային դիետայի» վերադարձը. արդյո՞ք այն իսկապես աշխատում է
Ալկալային սննդակարգը մի ժամանակ շատ մոդայիկ էր, հիմա գիտնականները կրկին խոսում են դրա օգտակարության մասին, բայց գիտական մոտեցմամբ։
2013 թվականին ալկալային դիետան համաշխարհային ճանաչում ձեռք բերեց Վիկտորիա Բեքհեմի մեկ թվիթից հետո։ «Ես սիրում եմ այս առողջ սննդակարգի մասին խոհարարական գիրքը»,-գրել էր նա՝ կցելով Honestly Healthy բաղադրատոմսերի հավաքածուի լուսանկարը։ Գիրքը շուտով դարձավ բեսթսելլեր, որին հաջորդեց շարունակությունը։
Դիետայի էությունն այն էր, որ սնունդը բաժանվեր «թթվային» և «հիմնային» մասերի։ Ենթադրվում էր, որ միսը, կաթնամթերքը, ձուն, ալկոհոլը և վերամշակված սնունդը առաջացնում են մարմնի «թթվայնացում», խաթարում են արյան թթվահիմնային հավասարակշռությունը և առաջացնում հոգնածություն, ցավ, անքնություն և նույնիսկ լուրջ հիվանդություններ՝ օստեոպորոզից մինչև քաղցկեղ։
Ասում էին, որ ալկալային սննդամթերքները՝ թարմ մրգերը, բանջարեղենը, ընկույզը և ամբողջական հացահատիկները, վերականգնում են pH հավասարակշռությունը, բարելավում առողջությունը և դանդաղեցնում ծերացումը։ Այս մոտեցման երկրպագուների թվում էին Գվինեթ Փելթրոուն, Ջենիֆեր Էնիսթոնը և Էլ Մաքֆերսոնը։
Սակայն մասնագետները արագորեն հերքեցին դիետայի հիմքում ընկած տեսությունները՝ բացատրելով, որ դիետան գործնականում ոչ մի ազդեցություն չունի արյան pH-ի վրա, և որ օգուտները գալիս են պարզապես վերամշակված սննդի, շաքարի և կոֆեինի օգտագործումը դադարեցնելուց։
2017 թվականին դիետայի հեղինակ՝ բնաթերապևտ Ռոբերտ Յանգը, դատապարտվեց ազատազրկման՝ անօրինական բժշկական գործունեության և խարդախության համար. նա քաղցկեղով հիվանդներին բուժել է սոդայի ներարկումներով։
Սակայն այսօր, ավելի քան մեկ տասնամյակ անց, սննդակարգը կրկին ուշադրության կենտրոնում է՝ այս անգամ գիտական հիմնավորմամբ։ Նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ այսպես կոչված պոտենցիալ երիկամային թթվային ծանրաբեռնվածությունը (PRAL) իսկապես կարող է ազդել առողջության վրա։
PRAL-ը հաշվարկում է, թե որքան թթու են երիկամները ստիպված արտազատել սնունդը մարսելուց հետո։ Մրգերը, բանջարեղենը և լոբազգիները ցածր թթվային բեռ ունեն, մինչդեռ միսը, կաթնամթերքը և մաքրված ածխաջրերը՝ բարձր թթվային։ Հետազոտողները կարծում են, որ քրոնիկ հիվանդության հետ կապված է թթվային ենթամթերքների կուտակումը, այլ ոչ թե արյան pH-ի փոփոխությունները։
Վերջին ուսումնասիրությունը՝ մինուս 6 կգ 4 ամսում
Դոկտոր Հանա Կահլեովայի (Վաշինգտոն) գլխավորությամբ Յուտայի և Ջորջ Վաշինգտոնի համալսարանների հետ համատեղ անցկացված նոր ուսումնասիրությունը համեմատել է ալկալային, ցածր յուղայնությամբ վեգանական սննդակարգի և միջերկրածովյան սննդակարգի ազդեցությունը։
62 ավելորդ քաշ ունեցող մասնակիցներ հետևել են յուրաքանչյուր դիետային 4 ամիս՝ առանց կալորիական սահմանափակումների։
Արդյունքում՝ վեգանական սննդակարգի դեպքում մասնակիցները կորցրել են միջինը 6 կգ, մինչդեռ միջերկրածովյան սննդակարգի դեպքում նրանք ընդհանրապես չեն նիհարել։ Բացի այդ, նրանք ունեցել են արյան ճնշման նվազում, ինսուլինի նկատմամբ զգայունության բարելավում և արյան մեջ լիպիդների մակարդակի բարելավում։
Դոկտոր Կահլեովան պնդում է, որ որքան շատ «ալկալային» սնունդ եք ուտում, այնքան քիչ սթրեսի հորմոններ ունեք (մասնավորապես՝ կորտիզոլ), և այնքան ավելի հեշտ է քաշ կորցնելը։ Նրա խոսքով՝ բարձր թթվային սնունդը ստիպում է օրգանիզմին ավելի շատ կորտիզոլ արտադրել, ինչը կարող է ճարպակալման պատճառ դառնալ, հատկապես որովայնի շրջանում։
Սկեպտիկներ և ռիսկեր
Սուրեյի համալսարանի սննդաբանության պրոֆեսոր, դոկտոր Սյուզան Լանհամ-Նյուն կարծում է, որ դիետայի հաջողությունը կարող է պարզապես պայմանավորված լինել սպառվող կալորիաների քանակի կրճատմամբ: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ կալորիականության ընդունման ճշգրտումից հետո, թթվային բեռի նվազեցումը դրական ազդեցություն ունեցավ:
Սան Պաուլոյի համալսարանի 2017 թվականի ուսումնասիրությունը կապել է բարձր թթվային բեռը բորբոքման և երիկամների վնասվածքի հետ։ Եվ նոր հոդված «Միջազգային սրտաբանության հանդեսում»՝ անոթային պատերի հաստացման և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի մասին։
Բացի այդ, թթվային սննդի ավելցուկը մեծացնում է օստեոպորոզի առաջացման ռիսկը։
Այնուամենայնիվ, մասնագետները զգուշացնում են, որ լիովին վեգան սննդակարգը կարող է հանգեցնել սննդանյութերի, մասնավորապես՝ սպիտակուցի և վիտամին B12-ի պակասի։ Սննդաբան Գրեյս Քինգսվելի խոսքով՝ կարևոր է ոչ միայն բացառել մսի և կաթնամթերքի օգտագործումը, այլև ուշադիր հետևել սննդակարգի ամբողջականությանը։
Ալկալային սննդակարգը վերադառնում է, բայց հիմա ոչ թե որպես 2010-ականների «դետոքս», այլ որպես գիտականորեն ապացուցված մոտեցման մաս։
Խնդիրը բոլոր «թթվային» սննդամթերքներից հրաժարվելը չէ, այլ բուսական սննդամթերքի համամասնությունը մեծացնելը և մարմնի վրա բեռը նվազեցնելը։ Նույնիսկ ավելի ալկալային սննդակարգի փոքր անցումը կարող է նշանակալի արդյունքների բերել, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է ավելորդ քաշի, շաքարախտի և քրոնիկ բորբոքման դեմ պայքարին։
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
- Առանց շաքարի գազավորված ըմպելիք, թե՞ ջուր. ուսումնասիրությունը պարզել է, թե որ ըմպելիքն է ավելի արդյունավետ քաշի կորստի համար Ուսումնասիրությանը մասնակցել է 18-ից 65 տարեկան 493 մարդ՝ 27-ից 35 մարմնի զանգվածի ինդեքսով: Մի խմբին օրական տրվել է մոտ 660 մլ ջուր, մինչդեռ մյուսը ստացել է նույն քանակությամբ ոչ կալորիական քաղցրացուցիչներով ըմպելիքներ: Փորձը տևել է 104 շաբաթ...
- Սմարթֆոնները գողանում են կյանքի տարիները. գիտնականները զգուշացնում են անվերջ սքրոլինգի հետևանքների մասին Սոցիալական ցանցերում ժամերով սքրոլինգ անելը կարող է շատ ավելի լուրջ առողջական հետևանքներ ունենալ, քան ընդունված է ենթադրել…
- Քաշի կորստի հայտնի դեղամիջոցները կարող են սպառել ուղեղի էներգիան. փորձագետը զգուշացնում է ռիսկերի մասին GLP-1 քաշի կորստի դեղամիջոցների, այդ թվում՝ Օզեմպիկի և Վեգովիի, արագ աճող ժողովրդականության ֆոնին, մասնագետները զգուշացնում են, որ չափազանց արագ քաշի կորուստը և կալորիաների խիստ սահմանափակումը կարող են զրկել ուղեղին անհրաժեշտ էներգիայից և սննդանյութերից․․․
- Մեկ ամիս ապրելով 90-ամյա իտալացու պես. բլուրները, մակարոնեղենը և թարմ մթերքները անսպասելիորեն փոխեցին առողջական վիճակը Հյուսիսային Իտալիայի մի փոքրիկ լեռնային գյուղում ընդամենը չորս շաբաթ ապրելը՝ զառիթափ փողոցներով շատ քայլելը, թարմ մթերքները, հարևանների հետ շփվելը և ավելի դանդաղ տեմպը, զգալիորեն փոխակերպեցին The Telegraph-ի լրագրող Ռոզի Թեյլորի ֆիզիկական պատրաստվածությունը․․․
- Օրական ընդամենը երկու գդալ. գիտնականները անսպասելի կապ են հայտնաբերել լոլիկի և հիշողության միջև Մրգերով և բանջարեղենով հարուստ սննդակարգը վաղուց է կապվում հիշողության բարելավման հետ․․․
-
18:18, 17 հոկտեմբերի
Սկանդալ Michelin Guide-ի շուրջ. հայտնի ռեստորանային ուղեցույցը մեղադրվում է ակնարկներ գրելու համար արհեստական բանականություն օգտագործելու մեջ -
17:32, 17 հոկտեմբերի
Rolex-ը՝ ոսկու փոխարեն. Ինչու են միլիարդատերերը ներդրում կատարում ժամացույցների, ռուբինների և Կլիմտի նկարների մեջ -
16:04, 17 հոկտեմբերի
«Սարսափելի բան չկա». LVMH-ի ժառանգորդը բացատրում է, թե ինչու շքեղ ապրանքանիշերը չպետք է խուճապի մատնվեն ճգնաժամի պատճառով -
15:29, 17 հոկտեմբերի
Շերը բացահայտել է իր պաշտամունքային «մերկ» զգեստի գաղտնիքը, որը նա հագել էր 1974 թ-ի Met Gala-ին -
14:11, 17 հոկտեմբերի
Մայքլ Դուգլասը պատմել է, թե ինչպես է Դենի ԴեՎիտոն կուլ տվել մարիխուանայով բոլոր ծխախոտները, երբ նրանց կանգնեցրել է ոստիկանությունը -
13:22, 17 հոկտեմբերի
«Դու ինձ խայտառակեցիր». Մեգան Մարքլը խզել է հարաբերությունները դիզայների հետ Քեյթ Միդլթոնի պատճառով -
12:17, 17 հոկտեմբերի
Քիմ Քարդաշյանը իր 46-ամյակը նշել է ամբողջությամբ կապիչներից պատրաստված զգեստով -
11:50, 17 հոկտեմբերի
«Նա ցույց էր տալիս առնանդամների լուսանկարներ և պարծենում էր իր սիրեցյալներով». Հունաստանում ԱՄՆ նախկին դեսպանի շուրջ սկանդալը թափ է հավաքում -
11:12, 17 հոկտեմբերի
Մայք Թայսոնը հազարավոր դոլարներ է ծախսում օծանելիքի վրա. յուրաքանչյուրի արժեքը տատանվում է 2000-ից 6000 դոլարի սահմաններում -
10:30, 17 հոկտեմբերի
Միլիարդատիրոջ ժառանգորդուհին տարեկան մինչև 60,000 դոլար է ծախսում գեղեցկության վրա. 23 տարեկանից բոտոքս և 500 դոլար արժողությամբ մանիկյուր -
09:00, 17 հոկտեմբերի
ՀՈԿՏԵՄԲԵՐԻ 17-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ -
23:06, 16 հոկտեմբերի
Առաջին կինը, որը ստեղծում էր էրոտիկ նկարներ. Վերածննդի դարաշրջանի նկարչուհի Լավինիա Ֆոնտանայի պատմությունը
All materials
@NEWSam_STYLE
@NEWSam_STYLE
- Archive