Կարտոֆիլի խյուսը նուրբ ու փափուկ ուտեստ է, որն իրականում եփած ու խյուս դարձրած կարտոֆիլն է։ Այն ունի պատրաստման շատ հեշտ ու արագ եղանակ։ Սակայն, ուտեստի պատրաստման հարցում նույնպես գաղտնիքներ կան, որոնք պետք է իմանալ։
Հենց որ ջուրը եռում է, պետք է կրակը իջեցնել եւ եփել ավելի մարմանդ կրակի վրա։ Կաթսայի կափարիչը պետք չէ ամբողջությամբ փակել։ Շատ ուժեղ կրակի վրա եռացող ջրի մեջ կարտոֆիլն անհավասար է եփվում, իսկ մի մասը հում է մնում։
Երբեք կաթսայի մեջ այնքան ջուր մի լցրեք, որ ամբողջությամբ ծածկի կարտոֆիլը. ավելի քիչ ջուր է անհրաժեշտ։
Կեղեւազատված կարտոֆիլը եփում է 15-20 րոպե ընթացքում։ Եթե ավելի շատ եք եփում, այն կորցնում է իր համային հատկանիշները։
Մարգարին մի օգտագործեք։
Պետք չէ բլենդեր կամ խոհանոցային կոմբայն օգտագործել. ավելի նախընտրելի է փայտե հավանգը։
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
10:05, 18 ապրիլի
«Յաշան ու Լեոնիդ Բրեժնեւը»՝ 5, «Ամերիկացին»՝ 4 մրցանակ. «Անահիտ» մրցանակաբաշխության կարմիր գորգն ու բոլոր մրցանակակիրները (ֆոտո/վիդեո)09:00, 18 ապրիլի
ԱՊՐԻԼԻ 18-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ23:37, 17 ապրիլի
Պոռնոդերասանները պատմել են իրենց «ծանր աշխատանքի» մասին22:34, 17 ապրիլի
Աշխարհում սերմնահեղուկի ամենամեծ բանկը, որտեղ ամսական կարող եք վաստակել 420 ֆունտ, կենտրոն է բացել Մեծ Բրիտանիայում21:13, 17 ապրիլի
Ամերիկացի հայտնի ռեստորատորը Ջեֆ Բեզոսի նշանածին «բացարձակ տհաճ» է համարում20:23, 17 ապրիլի
Wine Story. Մինչեւ 5000 դրամ արժողությամբ գինի՝ Մալբեկի համաշխարհային օրվա համար19:37, 17 ապրիլի
Maserati GranCabrio-ն աշխարհում ամենաարագ էլեկտրոմոբիլն է16:11, 17 ապրիլի
Ավստրալիայում ամենաթանկ ամուսնալուծությունն ավարտվել է կնոջ հաղթանակով. նա դավաճան ամուսնուց կստանա 180 միլիոն դոլար եւ անշարժ գույք15:28, 17 ապրիլի
Ուինսթոն Չերչիլի դիմանկարը, որը դուր չէր գալիս բրիտանացի առաջնորդին, աճուրդի կհանվի14:13, 17 ապրիլի
Ջոնի Դեփը ցանկանում է ձեռք բերել 4 միլիոն դոլար արժողությամբ միջնադարյան ամրոցը13:19, 17 ապրիլի
Բլեյք Լայվլին իր վերջին ֆիլմի նկարահանման հրապարակում՝ 1920-ականների գանգստերի դերում12:55, 17 ապրիլի
Ջենիֆեր Լոպեսն ապացուցում է, որ 20 տարվա ընթացքում չի ծերացել