• «Իսկ դու մի բան կեր». «Մեծ» պոստ Մեծ պահքի մասին

  Լրիվ պա՞հք, թե՞ դետոքս՝ հոգեւորի թեթեւ ակնարկով...

• Ռեստորանային բիզնեսի նրբագեղ հրամանատարները․ Վարդանուշ Պետրոսյան

  NEWS.am-ը ներկայացնում է նոր շարք…

• «Իսկ դու մի բան կեր». Սա Sparta-ն է

  Իսկ Երեւանում սուվլակի կա՞: Երեւանում ամեն ինչ կա…

• Ինչպես են թեյ ըմպում աշխարհի տարբեր երկրներում

  Այս ըմպելիքին տարբեր երկրներում վերաբերում են յուրովի...

• «Բարբեքյուն միայն Տեխասում չէ». Forbes-ն անդրադարձել է Հայաստանի եւ Վրաստանի խոհարարական ավանդույթներին

  Լրագրողը գնահատել է հայկական նրբահամ կերակուրները…

• Կարտոֆիլ ֆրին շամպայնի լավագույն «ընկերակիցն է»

  Շամպայնը գինի է, որը պահանջում է հասարակ բաղադրիչներ․․․

• Միասին պատրաստում ենք Սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• «Իսկ դու մի բան կեր». Ջերմացնող ասիական խոհանոց

  Ճիշտ ընտրություն այս սառը եղանակին…

NEWS.am STYLE-ը շարունակում է առաջարկել հայկական ուտեստների բաղադրատոմսեր։ Յուրաքանչյուր տան տիկին ամեն մի ուտեստ իր ձեւով է պատրաստում, սակայն, եթե առաջին անգամ եք փորձելու կամ չգիտեք թանապուրի պատրաստման եղանակն ու բաղադրատոմսը, ապա այս նյութը հենց Ձեզ համար է։

Թանապուր պատրաստում են տարվա բոլոր եղանակներին։ Այն կարելի է ուտել եւ՛ սառը, եւ՛ տաք, սա ճաշակի հարց է։

Անհրաժեշտ բաղադրիչները․

համեմ – ըստ ճաշակի

ձավար - 100գր․

բրինձ – 100գր․

մածուն - 500մլ․

ալյուր - 2ճ/գդ

սոխ - 1 գլուխ (ըստ ճաշակի)

թթվասեր - 2ճ/գդ․

ձու - 1 հատ

աղ

Պատրաստման եղանակը՝

Ձավարը նախօրոք թրջել։ Ձուն հարել, ավելացնել թթվասերը, մածունը, ալյուրը եւ խառնել այնքան ժամանակ մինչեւ միասեռ զանգված դառնա: Ավելացնել ջուր ու ձավար կամ բրինձ։

Դնել մարմանդ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով եփել մինչեւ ձավարի պատրաստ լինելը: Համեմել աղով։ Եռալուց հետո ավելացնել մանրացված կանաչին:

Իսկ եթե սոխեռածով եք սիրում, ապա առանձին թավայի մեջ սոխը տապակել, վերջում ավելացնել պատրաստ ապուրին։

Բարի ախորժակ։

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում