Stylish Faces: Астхик Сафаян

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

style.news.am

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

style.news.am

NEWS.am STYLE

style.news.am

style.news.am

NEWS.am STYLE

style.news.am

style.news.am

style.news.am

news.am style

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

Рецепт грузинского сациви

19:14, 18 октября

Сациви (груз. საცივი — холодное блюдо) — грузинский соус и блюдо с этим соусом. Наибольшее распространение получила домашняя птица под соусом сациви — индейка, гусь, утка, хотя под этим соусом подают также другое мясо и даже рыбу.

Итак, для приготовления грузинского сациви вам потребуется два стакана грецких орехов, специи «хмели-сунели», острый перец молотый или стручковый, кинза или петрушка, курятина, бульон, соль и лавровый лист, уксус, шафран для цвета.

 Как готовится это вкуснейшее грузинское блюдо: варится курятина до готовности (можно запечь до готовности), затем мясо нарезается или разделывается на мелкие кусочки. 

В кастрюле смешиваются орехи (два раза прокрутить мясорубкой или в ступке истолочь), соль, бульон, ложка уксуса и чеснок, плюс специи. Полученная кашица доводится до кипения. Если соус слишком густой - разводите его бульоном. Нарезается зелень, добавляется в соус и в самом конце мясо куриное в ореховый соус отправляется. 
Подается сациви только в холодном виде. 

Вместо курятины можно взять овощи, к примеру баклажаны жаренные ломтиками, либо любое другое мясо.

 

Источник - gastronom.ru

 

 

 

 

 


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram





  • Также по теме

  • Фотосессия сердитого малыша стала вирусной Тренту было всего 7 дней, когда его мама, Джессика Манди, взяла его на фотосессию к Лорен Карсон. Позже Карсон разместила изображения Трента в своем аккаунте на Facebook и рассказала, почему именно это фотосессия выделялась по сравнению с другими, которые она делала в прошлом...
  • Австралийка скормила брату прах бабушки в соусе для пасты «ради шутки» Женщина по имени Шайенн сделала жуткое признание в эпизоде ​​«Fifi, Fev & Nick», заявив, что она и ее мама сначала попробовали останки ее бабушки, а затем подали блюдо ничего не подозревающему брату в соусе для пасты...
  •  ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 29 МАЯ Сегодня вы будете склонны к тому, чтобы анализировать, почему вы ведёте себя с вашим любимым человеком именно так, а не иначе, и почему он вам отвечает тем или иным образом. Впрочем, не стоит долго размышлять над причинами – лучше решите, что делать с последствиями...
  • Абстрактная картина Боба Дилана ушла с молотка за  ошеломляющие 200 000 долларов Удачливый коллекционер смог приобрести произведение искусства, созданное легендарным музыкантом во время его пребывания в Вудстоке, за колоссальные 196 156 долларов на аукционе RR Auction...
  • Wine Story. Международный день Шардоне: что выпить и с чем? Хотя Армения и не является основным производителем Шардоне, этот сорт винограда постепенно завоёвывает популярность и здесь. Армянские виноделы уже начали экспериментировать с Шардоне для создания вин с особым характером и вкусом...


@NEWSam_STYLE

  • Архив
Поиск