Նյու Յորքի Maison Barnes ռեստորանում օրիգինալ եւ անսովոր ուտեստ է մատուցվում՝ 250 դոլար արժողությամբ․ մի ամբողջ տապակած հավ՝ լցոնված Մեն նահանգի օմարի գլխով, գրում է NYP-ն։ Ճաշատեսակը, որը կոչվում է Chobster, հիշեցնում է 1950-ականների գիտաֆանտաստիկ ֆիլմը:
Շեֆ-խոհարար Ռոմեն Պոմիերը հորինել է Chobster-ը, երբ իր ղեկավար Դանիել Բուլուդը խնդրել է նրան ստեղծել խորհրդանշական ճաշատեսակ, որը կտարբերի Maison Barnes-ի ճաշացանկը Café Boulud-ի ճաշացանկից:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար Պոմիեն եւ նրա թիմը նախ օմարի գլուխը լցնում են կոնյակի ջնարակի մեջ, այնուհետեւ այն դնում են ֆրանսիական Сассо հավի մեջ:
Լցոնած հավը եփում են ջեռոցում, իսկ օմարի մնացած մասերը եփում ու կեղեւազրկում են։
Երբ ճաշատեսակը մատուցվում է, հավի կողային կցորդները հանվում են, եւ օմարի գլուխը դուրս է գալիս խոռոչից: Սոուսը պատրաստելու համար այն տեղադրում են բադի մամլիչում։ Արդյունքը դասական Nantua սոուսի տարբերակն է, որը սովորաբար պատրաստվում է խեցգետիններից:
Այնուհետեւ հավի եւ օմարի կտորները շարվում են կոկիկ շարքով, իսկ սոուսը գդալով լցնում են ափսեի մեջ: Թարմ կանաչ ծնեբեկը եւ վայրի բրինձը հիանալի սեզոնային հավելումներ են:
Chobster կարող են համտեսել միայն մի քանի բախտավորներ: Այն ամեն երեկո կարելի է պատվիրել ընդամենը չորս կամ հինգ սեղանի համար, «որովհետև դա լիովին բացառիկ ուտեստ է»:
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:26, 3 հուլիսի
Ո՞րն է 18 տարի «աշխարհի ամենահարուստ մարդը» համարվող Բիլ Գեյթսի հաջողության գաղտնիքը22:08, 3 հուլիսի
Լիլի Ալենն իր ներբանների լուսանկարները վաճառելու համար միացել է OnlyFans-ին21:13, 3 հուլիսի
Ինչպես ամուսնանալ միլիոնատիրոջ հետ. հարուստ զուգընկեր գտնելու խորհուրդներ՝ սոցիալական ցանցերի թրենդը20:20, 3 հուլիսի
Մեկ ուրիշ Երևան՝ Lyovon-ի օբյեկտիվում19:18, 3 հուլիսի
Audemars Piguet-ն իր շքեղ ժամացույցների ցանկը երեք նոր մոդելով է համալրել16:11, 3 հուլիսի
Լեգենդար դիզայներ Վերա Վոնգը ցուցադրել է համարձակ կերպարներ իր 75-ամյա հոբելյանի առիթով15:17, 3 հուլիսի
Forbes-ը դարձել քննադատության թիրախ «Բրիջերթոնների» մասին հոդվածի պատճառով14:20, 3 հուլիսի
Լավագույն ընկերները՝ Բեն Աֆլեքը եւ Մեթ Դեյմոնը, նորից միասին կլինեն էկրանին13:56, 3 հուլիսի
Աշխարհի ամենահարուստ մարդու հարսնացուն շարունակում է վայելել հանգիստը Հունաստանի ափերի մոտ 500 մլն դոլար արժողությամբ զբոսանավով13:10, 3 հուլիսի
Ռիտա Օրան մթագնել է բոլորին փայլուն «մերկ» զգեստով12:22, 3 հուլիսի
Երկրպագուները Ջենիֆեր Լոպեսի նիհարելը կապել են Բեն Աֆլեքի հետ ունեցած անհամաձայնության հետ11:19, 3 հուլիսի
Մադոննայի դստեր՝ Լուրդես Լեոնի «պատռված» զգեստը քիչ բան էր թողնում երեւակայության համար