Նյու Յորքի Maison Barnes ռեստորանում օրիգինալ եւ անսովոր ուտեստ է մատուցվում՝ 250 դոլար արժողությամբ․ մի ամբողջ տապակած հավ՝ լցոնված Մեն նահանգի օմարի գլխով, գրում է NYP-ն։ Ճաշատեսակը, որը կոչվում է Chobster, հիշեցնում է 1950-ականների գիտաֆանտաստիկ ֆիլմը:
Շեֆ-խոհարար Ռոմեն Պոմիերը հորինել է Chobster-ը, երբ իր ղեկավար Դանիել Բուլուդը խնդրել է նրան ստեղծել խորհրդանշական ճաշատեսակ, որը կտարբերի Maison Barnes-ի ճաշացանկը Café Boulud-ի ճաշացանկից:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար Պոմիեն եւ նրա թիմը նախ օմարի գլուխը լցնում են կոնյակի ջնարակի մեջ, այնուհետեւ այն դնում են ֆրանսիական Сассо հավի մեջ:
Լցոնած հավը եփում են ջեռոցում, իսկ օմարի մնացած մասերը եփում ու կեղեւազրկում են։
Երբ ճաշատեսակը մատուցվում է, հավի կողային կցորդները հանվում են, եւ օմարի գլուխը դուրս է գալիս խոռոչից: Սոուսը պատրաստելու համար այն տեղադրում են բադի մամլիչում։ Արդյունքը դասական Nantua սոուսի տարբերակն է, որը սովորաբար պատրաստվում է խեցգետիններից:
Այնուհետեւ հավի եւ օմարի կտորները շարվում են կոկիկ շարքով, իսկ սոուսը գդալով լցնում են ափսեի մեջ: Թարմ կանաչ ծնեբեկը եւ վայրի բրինձը հիանալի սեզոնային հավելումներ են:
Chobster կարող են համտեսել միայն մի քանի բախտավորներ: Այն ամեն երեկո կարելի է պատվիրել ընդամենը չորս կամ հինգ սեղանի համար, «որովհետև դա լիովին բացառիկ ուտեստ է»:
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:34, 1 հուլիսի
Աշխարհի ամենահարուստ մարդու բուռն անձնական կյանքը. Իլոն Մասկի 12 երեխաները, բազմաթիվ կանայք ու ընկերուհիները22:33, 1 հուլիսի
Կինը դատի է տվել բոյֆրենդին այն բանի համար, որ նա իրեն օդանավակայան չի տարել21:20, 1 հուլիսի
Apple TV+-ի նոր սերիալը ոգեշնչված է նորաձեւության ոլորտի ամենամեծ միլիարդատերերի միջեւ վեճից20:34, 1 հուլիսի
Բայդենի եւ Թրամփի կողմնակիցները համակարծիք են մեկ հարցում. սեքս առաջին հանդիպման ժամանակ19:23, 1 հուլիսի
Մարինա Աբրամովիչի նոր կատարումը. նա երաժշտական փառատոնի 200.000 հանդիսատեսին 7 րոպե ստիպել է լուռ մնալ16:17, 1 հուլիսի
«Գլուխկոտրուկ-2»-ն առաջին մուլտֆիլմն է, որը համաշխարհային վարձույթում ռեկորդային ժամկետում հավաքել է ավելի քան 1 մլրդ դոլար15:10, 1 հուլիսի
Նիքոլ Շերզինգերը իր 46-րդ տարեդարձի օրը սեւ բիկինիով ցուցադրել է շլացնող կազմվածքը14:20, 1 հուլիսի
Մորգան Ֆրիմանը քննադատել է իր ձայնի նմանակումը արհեստական բանականության կողմից13:31, 1 հուլիսի
Ռոզա Լինն իր Universe երգի հնդկերեն տարբերակն է թողարկել՝ հնդիկ երաժիշը Denny-ի հետ համագործակցությամբ13:15, 1 հուլիսի
Ալսուն իր նախկին ամուսնու ենթադրյալ սիրուհու հետ «հաշիվներ է պարզում» սոցիալական ցանցերի միջոցով12:23, 1 հուլիսի
Քլոե Քարդաշյանը 40-ամյակը նշել է Վայրի արեւմուտքի ոճով՝ ջինսով, ադամանդներով եւ Snoop Dog-ի հետ11:20, 1 հուլիսի
Քանյե Ուեսթը կնոջ հետ մեկնել է Մոսկվա. նրան արդեն հորդորել են զերծ մնալ անփույթ հագուստով քաղաք դուրս գալուց