Фонданы (они же фланы) – очень простое блюдо, похожее одновременно на брауни и маффины, только с жидкой серединкой. Что же такое фондан? Именно на этот вопрос нам предстоит получить ответ прежде всего. Фондан — это очень модный и популярный нынче шоколадный десерт, который является чем-то средним между горячим шоколадом и шоколадным кексом.
Фондан - сладкое блюдо французской кухни, которое представляет собой нечто наподобие кексика или маффина покрытого запеченной хрустящей корочкой, но с очень мягкой и даже жидковатой внутренней начинкой. Десерт получается очень нежным и тающим во рту, ну а подается это потрясающее лакомство с кремом, карамелью, свежими ягодами, ну а особенно вкусным будет фондан с мороженым!
Ингредиенты, которые потребуются вам для приготовления такого замечательного десерта, как шоколадный фондан: 100-150 граммов черного шоколада, две чайных ложки какао-порошка, 40 граммов сливочного масла, одна столовая ложка шоколадно-ореховой пасты (типа Нутеллы), два куриных яйца, две столовых ложки пшеничной муки, 5 граммов разрыхлителя, 50 граммов сахарной пудры, небольшая щепотка соли, ну и ванильное мороженое для подачи блюда.
Черный шоколад необходимо поломать на небольшие кусочки и вместе с шоколадно-ореховой пастой и сливочным маслом растопить на паровой бане, размешав нагретую смесь до однородности.
Отдельно следует взбить яйца с сахарной пудрой и порошком какао, после чего добавить туда муку, разрыхлитель и соль.
Затем нужно смешать яичную массу со слегка охлажденной шоколадной, разлить получившееся тесто по смазанным формочкам для кексов и отправить их в нагретую до 200 градусов духовую печь буквально на 7-8 минут.
Ну а подают фондан еще теплым вместе с шариком мороженого.
Материал - webspoon.ru
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
19:30, 29 июня
Белла Хадид стала новым лицом Saint Laurent17:28, 29 июня
Обложка «Гарри Поттера» установила новый рекорд, уйдя с молотка за 1,9 миллиона долларов15:34, 29 июня
Сосо Павлиашвили: Армения - это брат, это надёжный, любимый брат15:10, 29 июня
Николь Шерзингер призналась, что время играет против нее15:03, 29 июня
13:08, 29 июня
Хлоя Кардашьян получила более 100 букетов на свой 40-ой день рождения11:57, 29 июня
«Жена» Фредди Меркьюри получит более 187,5 миллионов фунтов стерлингов после продажи каталога Queen09:00, 29 июня
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 29 ИЮНЯ22:04, 28 июня
Cycling волос: Новый тренд в уходе за волосами21:26, 28 июня
Экстравагантное свадебное приглашение сына самого богатого человека Азии стало вирусным в сети20:30, 28 июня
Vivienne Westwood готовится к холодному сезону в новой рекламной кампании осень-зима 2024/2519:19, 28 июня
Принц Гарри и Меган Маркл отчаянно пытаются восстановить отношения с Кейт Миддлтон