Делать новогоднее печенье – сплошное удовольствие, это настоящее семейное творчество, и каждый находит для себя занятие по душе.
Ингредиенты: 500 – 600 грамм муки, один апельсин, 150 грамм сахара, 2 яйца, 150 грамм сливочного масла (можно заменить маргарином), пакетик ванильного сахара, две чайные ложки разрыхлителя.
Для украшения – сахарная глазурь и кондитерская присыпка.
Аккуратно снять с апельсина цедру при помощи специального ножичка или натереть ее на мелкой терке. Снимать нужно только цветную часть. Выжать из апельсина сок, нам будет нужно 50 мл. Масло или маргарин растереть с сахаром, добавить ванильный сахар. Положить яйца, цедру, влить сок и перемешать. Просеять муку, смешать с разрыхлителем, добавить в смесь и замесить тесто. Тесто раскатать тонким пластом и формочками вырезать печенье. Если хотите, чтобы оно было мягким, то пласт сделайте потолще.
Формочки можно заменить трафаретами из бумаги или картона. Будет не так быстро продвигаться дело, но зато сколько удовольствия вы получите от самого процесса вырезания елочек! Нарисуйте на плотном листе бумаги елочки разного размера и формы, аккуратно вырежьте их ножницами, наложите трафарет на тесто и острым ножом обведите. Печенье переложите на лист, его нужно смазать маслом или застелить пекарской бумагой и поставьте в разогретую до 180° С духовку. Выпекается печенье 10 – 15 минут.
Приготовить глазурь. 500 грамм сахарной пудры смешать с фруктовым сиропом, его нужно 7 – 8 столовых ложек. Лучше всего подойдет лимонный. Варить на очень маленьком огне до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать ложку или деревянную лопаточку. По времени это примерно 5 – 7 минут. Глазурь должна быть слегка тягучей, тогда она готова. В готовую добавить пищевые красители и сразу полить печенье или обмакивать его в глазурь – глазурь очень быстро застывает.
Готовое печенье положить на решетку, посыпать присыпкой и дать хорошо высохнуть.
Источник -WDAY
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
22:08, 3 мая
Холли Берри увлечена своей менопаузой и говорит об этом публично21:14, 3 мая
Новая рубрика NEWS.am STYLE: Цветы дома и не только - Как не убить орхидею и заставить ее цвести20:26, 3 мая
Wine Story. Международный день Совиньон Блан: праздник любимого белого вина19:43, 3 мая
Мишленовские рестораны Копенгагена — самые дорогие в мире16:34, 3 мая
Macallan и Cirque Du Soleil объединяются для дегустации виски и смертоносных трюков15:25, 3 мая
Фаррелл Уильямс присоединяется к Tiffany & Co. для создания ювелирной коллекции Titan14:23, 3 мая
Кристен Стюарт и Оскар Айзек снимутся в гедонистическом триллере о вампирах 80-х13:55, 3 мая
Актриса Аня Тейлор-Джой пришла на премьеру в платье, в котором невозможно сидеть13:17, 3 мая
Эмили Ратаковски и Ирина Шейк блистали на гала-концерте The King's Trust 2024 Global Gala12:23, 3 мая
София Вергара намерена бороться с возрастом всеми способами11:15, 3 мая
Шокирующие фото Бритни Спирс вызвали опасения о состоянии ее психики10:20, 3 мая
Ким Кардашьян поделилась закулисными кадрами из недавней фотосессии