Ամանորյա թխվածքաբլիթներ պատրաստելը իսկական հաճույք է, դա ընտանեկան արարչագործություն է, եւ յուրաքանչյուրը գտնում է դրանում իր սիրելի զբաղմունքը։
Բաղադրությունը. 500-600գ ալյուր, մեկ նարինջ, 150 գ շաքարավազ, 2 ձու, 150 գ սերուցքային կարագ կամ մարգարին, մեկ տուփ վանիլին, 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (կամ սոդա)։ Զարդարելու համար անհրաժեշտ է ջնարակ եւ շաքարի փոշի։
Զգուշորեն նարինջը կեղեւազրկել հատուկ դանակի կամ մանրատամ քերիչի միջոցով։ Անհրաժեշտ է քերել միայն գունավոր հատվածը։ Քամել հյութը. մեզ անհրաժեշտ է 50 մլ։ Կարագը կամ մարգարինը տրորել շաքարավազի հետ, ավելացնել վանիլինը։ Ավելացնել ձվերը, նարնջի կեղեւը, լցնել հյութը եւ խառնել։ Մաղով անցկացնել ալյուրը, խառնել փխրեցուցիչի հետ, լցնել խառնուրդի վրա եւ խմոր հունցել։ Խմորը գրտնակել բարակ շերտով եւ կաղապարով կտրել թխվածքաբլիթները։ Եթե ուզում եք, որ թխվածքաբլիթն ավելի փափուկ ստացվի, շերտն ավելի հաստ գրտնակեք։
Կաղապարը կարելի է փոխարինել թղթե կամ ստվարաթղթե զարդակաղապարով։ Ստվարաթղթի վրա տարբեր չափի եւ ձեւի եղեւնիներ նկարեք, զգուշորեն կտրեք մկրատով, դրեք կաղապարը խմորի վրա եւ սուր դանակով կտրեք ծայրերը։ Թխվածքաբլիթը տեղափոխեք թիթեղի վրա՝ նախապես քսելով կարագ։ Այնուհետեւ տեղադրեք 180° С տաքացրած ջեռոցը եւ թխեք 10-15 րոպե։
Ջնարակ. 500 գրամ շաքարի փոշին խառնել 7-8 ճաշի գդալ մրգի օշարակի հետ (ամենից հարմարը կիտրոնի օշարակն է)։ Եփել շատ թույլ կրակի վրա մոտավորապես 5-7 րոպե։ Ջնարակը պետք է լինի ձգվող, եթե պատրաստ է։ Ավելացնել սննդային ներկանյութեր եւ անմիջապես լցնել թխվածքաբլիթների վրա, կամ դրանք թաթախել ջնարակի մեջ։ Ջնարակը շատ արագ սառչում է։ Պատրաստի թխվածքաբլիթները շարել ցանցի վրա, շաղ տալ շաքարի փոշի եւ թողել չորանա։
Բարի ախորժակ։
Աղբյուրը՝ WDAY
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:22, 26 ապրիլի
Ամենաթանկարժեք զգեստները, որոնք աճուրդի են հանվել ռեկորդային գումարներով22:34, 26 ապրիլի
Դավաճանություն՝ քնած ժամանակ. ի՞նչ են նշանակում անհավատարմության մասին երազները21:16, 26 ապրիլի
Burj Al Arab-ը եւ Atlantis, The Palm-ը համարվել են աշխարհի «ամենաինստագրամյան» հյուրանոցները20:15, 26 ապրիլի
Տիտանիկի ամենահարուստ ուղեւորի մարմնից հայտնաբերված գրպանի ոսկե ժամացույցն աճուրդի է հանվել19:23, 26 ապրիլի
Montegrappa-ի նոր գրիչը նվիրված է Ֆրանկենշտեյնին16:21, 26 ապրիլի
Մայամիի սեքսի թանգարանում բացվել է Հաջիմե Սորայամայի Desire Machines ցուցահանդեսը15:19, 26 ապրիլի
Սուպերմոդել Ժիզել Բունդխենը ոստիկանի հետ զրույցի ժամանակ արտասվել է14:11, 26 ապրիլի
Ջիմմի Քիմելը ծաղրել է Քանյե Ուեսթի՝ պոռնո հարթակ բացելու ծրագրերը13:31, 26 ապրիլի
Քանյե Ուեսթի նախկին ընկերուհին՝ Ջուլիա Ֆոքսը, խոստովանել է, որ ռեփերի հետ իր սիրավեպն իր բերանում «թթու հետհամ» է թողել12:20, 26 ապրիլի
Քայլի Ջենները հղի չէ Թիմոթի Շալամեից՝ չնայած սոցիալական ցանցերում տարածված լուրերին11:16, 26 ապրիլի
Սալմա Հայեկը կիսվել է իր եւ Ֆրանսուա-Անրի Պինոյի հարսանիքի ֆոտոշարքով10:18, 26 ապրիլի
Քիմ Քարդաշյանը խոստովանել է, որ չի դիտել իր մասնակցությամբ «Ամերիկյան սարսափ պատմություն»-ը