• Хапама и долма - Армянская кухня в украинском шоу Країна на смак

  В этом выпуске гостем стал повар из Армении Тигран Егиазарян…

• Новогодний армянский салат от шеф-повара Артавазда Саруханяна

  Что поставить на новогодний стол – вопрос, который волнует многих домохозяек…

• Японский ресторатор Юджи Сакурада: «Армяне очень открытые, дружелюбные, но ленивые и неорганизованные»

  Найти ресторанчик удалось с трудом из-за отсутствия вывески…

• «Я счастлив, что живу в Ереване» - Шеф-повар из ЮАР работает в Армении

  Лоренцо Флит - непревзойденный шеф-повар с необычной авторской кухней…

• Восемь пряностей, которые помогут вам похудеть

  ВАНИЛЬ – очень полезная пряность, благодаря которой любое низкокалорийное блюдо приобретает незабываемый вкус...

Слоеный пирог с грибами и сметаной получается не только вкусным и невероятно ароматным, но и сытным. Благодаря тому, что рецепт состоит из покупного слоеного теста, приготовление этой выпечки не займет у вас много времени. Я же, как человек, с трудом успевающий начинать и завершать свои дела за сутки, отдаю предпочтение уже готовому слоеному тесту.

Для приготовления грибного пирога нам понадобится:

Слоеное тесто -250 г

свежие грибы (на ваш вкус) -300 г

лук репчатый -1 головка

жирная сметана (15-20 процентов) -3 ст. л.

куриное яйцо (желток)- 1 шт.

сыр твердый -100 г

черный перец молотый- 0,5 ч. л.

сушеные или свежые травы по желанию

Нарезаем и обжариваем лук на подсолнечном масле для начинки слоеного пирога. Измельчаем и обжариваем грибы  и смешиваем с обжаренным луком. Я использовала консервированные шампиньоны.  Добавляем в начинку сметану. Солим начинку по вкусу, добавляем черный перец, и специи по вашему усмотрению. Я добавила свежый укроп.

Раскатываем тесто для слоеного пирога. Выложим тесто в форму  и сформируем бортики высотой 4 сантиметра. Лишнее тесто аккуратно обрежем ножом. По всему периметру наколем тесто вилкой, чтобы оно не деформировалось во время выпекания. Формируем слоеный пирог с грибами и сыром и выкладываем начинку.

Смазываем пирог желтком. Поставьте пирог в заранее включенную духовку, выпекайте его 30-35 минут.

Ваша Маша

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram