• Burj Al Arab-ը եւ Atlantis, The Palm-ը համարվել են աշխարհի «ամենաինստագրամյան» հյուրանոցները

  Դուբայի ճարտարապետական ​​հրաշալիքներից երկուսը` Burj Al Arab-ը եւ Atlantis, The Palm-ը, Instagram-ում աշխարհի ամենահայտնի հյուրանոցներն են…

• Երեւանյան բուրգեր-ուղեցույց. փնտրում ենք կատարյալ համը

  Վերջին տարիներին բուրգերները դարձել են Երեւանի խոհարարական մշակույթի անբաժանելի մասը՝ առաջարկելով հյութալի ու լայն տեսականի՝ համային նախասիրությունների մեծ ընտրությամբ…

• Մալդիվների ամենաթանկ հանգստավայրի ներսում

  Երբ Soneva Secret-ը բացվեց ապրիլի սկզբին, այն աշխարհի ամենաթանկ հյուրանոցային ուղղություններից մեկում՝ Մալդիվներում, անմիջապես դարձավ ամենաթանկ հանգստավայրը․․․

• Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում այն հաճախորդներին, ովքեր հրաժարվում են իրենց բջջային հեռախոսներից

  Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում հաճախորդներին, ովքեր ճաշի ժամանակ հրաժարվում են բջջային հեռախոսներից…

• Տոկիոյի հանրային զուգարանները եզակի զբոսաշրջային գրավչություն են ճանապարհորդների համար

  Բացի տաճարներ այցելելուց եւ կեռասի ծաղիկներով հիանալուց, Տոկիոյի այցելուներն այժմ կարող են ուսումնասիրել քաղաքի ավելի ժամանակակից հրաշքները՝ հասարակական զուգարանները, հայտնում է Reuters-ը․․․

• Միշլենի հեղինակավոր ուղեցույցը ներկայացրել է իր առաջին Michelin Keys վարկանիշը՝ Ֆրանսիայի հյուրանոցների համար

  Միշլենի հեղինակավոր ուղեցույցը ներկայացրել է իր առաջին Michelin Keys վարկանիշը՝ Ֆրանսիայի հյուրանոցների համար՝ ներխուժելով հյուրանոցային ոլորտ․․․

• Ժամանակակից վրացական խոհանոցի թագուհի Թեկունա Գաչեչիլաձեն պատրաստում է Հայաստանում

  Դուք միս պատրաստելու վարպետ եք։ Վրացիներն ինձ սրա համար կսպանեն, բայց պետք է ասեմ, որ քյաբաբը, որ փորձել եմ Երևանում, ամենալավն է, որ երբևէ կերել եմ...

• Daily Express. Եթե ցանկանում եք բացահայտել Եվրոպայի ամենատպավորիչ գաղտնիքներից մեկը, գնացեք Հայաստան

  Շշմեցնող Հայաստանն այն ուղղություններից է, որտեղ ավելի քիչ զբոսաշրջիկների կտեսնեք, քան մայրցամաքի շատ այլ երկրներոիմ, բայց սա շուտով կարող է փոխվել, քանի որ այնտեղ զբոսաշրջիկների թիվը սկսում է աճել․․․

The 50 Best Restaurants-ը հրապարակել է 2024 թվականի իր ցուցակը Մերձավոր Արեւելքի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայի համար (MENA), իսկ վարկանիշում գերիշխում է քաղաքներից մեկը: Զարմանալի չէ, որ խոսքը Դուբայի մասին է։

Դուբայը լավագույն 50-յակում ունի 18 ռեստորան, իսկ երկրորդ տեղում են Ամմանը, Կահիրեն եւ Թել Ավիվը՝ 5-ական, այնուհետեւ Մարաքեշն ու Բեյրութը՝ 3-ական ռեստորաններով: Ցանկը, որի օգտին քվեարկել են ողջ տարածաշրջանից սննդի եւ խմիչքների ոլորտի ավելի քան 250 փորձագետներ, ներառում են տարածաշրջանի 14 քաղաքների ռեստորանները:

Orfali Bros Bistro-ն երկրորդ տարին անընդմեջ նվաճել է լավագույն տիտղոսը: Այն բացվել է 2021 թվականին երեք եղբայրների՝ Մուհամեդի, Վասիմի եւ Օմարի կողմից, եւ խորհրդանշում է նրանց սիրիական ժառանգությունը՝ ներառելով Դուբայի բազմաթիվ արտագաղթած բնակիչների միջազգային ազդեցությունները:

«Մենք շատ ուրախ ենք եւ պատիվ ենք համարում այս մրցանակը»,-​CNN-ին ասել է Մոհամմադ Օրֆալին՝ հավելելով, որ ռեստորանի ճաշացանկը ներկայացնում է «Դուբայի համայնքը եւ այստեղի մարդկանց բազմազանությունը»:

Մամլո հայտարարության մեջ Ուիլյամ Դրյուն՝ Մերձավոր Արեւելքի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայի 50 լավագույն ռեստորանների բովանդակության տնօրենը, գովաբանել է Orfali Bros Bistro-ն՝ իր «ստեղծարարության, նորարարության եւ սննդի ներկայացման համար, որը համալրված է սպասարկման անհատական ոճով»:

Դուբայի մյուս ռեստորանները լավագույն տասնյակում են՝ Trèsind Studio (ընտիր ճաշարանային ռեստորան, որը մասնագիտանում է հնդկական խոհանոցի փորձարկումների վրա), Ossiano (հայտնի ծովամթերքի ռեստորան՝ Atlantis-ում), Moonrise (ճապոնական եւ մերձավորարեւելյան հարմարավետ ռեստորան) եւ 3Fils (հայտնի է իր ասիական ֆյուժն խոհանոցի եւ ծովամթերքի ուղղվածություններով):

Այն պահից, ինչ «50 Best»-ը սկսել է իր MENA ցուցակը, Դուբայի ռեստորաններ այցելող հյուրերի տեսակը փոխվել է, ասում է Գրեգուար Բերգերը՝ Ossiano-ի խոհարարը, որը ճանաչվել է տարածաշրջանի երրորդ լավագույն ռեստորանը:

Դուբայի ռեստորանային լանդշաֆտը կտրուկ փոխվել այն բանից հետո, երբ Բերգերը 2014 թվականին սկսել է աշխատել Ossiano-ում:

Բերգերն այժմ նկատում է ավելի շատ միջազգային այցելուների, ովքեր գալիս են Դուբայ՝ «բացահայտելու նոր խոհարարական միտումները» եւ «գտնելու բաներ, որոնք վստահ եմ, որ այլ տեղ չեք գտնի»:

Դուբայից երեք նոր ռեստորան ընդգրկվել են ցուցակում՝ Bait Maryam-ը, որի շեֆ-խոհարար Սալամ Դակակն այցելուներին ծանոթացնում է տնական պաղեստինյան խոհանոցին,  21 Grams-ը՝ ռեստորան եւ հացաբուլկեղեն, որը մատուցում է բալկանյան խոհանոց, եւ Row on 45 ռեստորանը, որը ղեկավարում է հայտնի խոհարար Ջեյսոն Աթերթոնը:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում