Чтобы приготовить малиновый квас сделаем следующее:
в бочонок кладут 800г ржаного солода(проросшей ржи), 2кг малины, 400г ржаных сухарей, 1 кг сахара, стакан разведенных дрожжей(100 г сухих), заливают 27 л переваренной охлажденной воды и оставляют на неделю в теплом месте. Когда содержимое перебродит, бочонок выносят на 2 дня в холодное место.
Тогда жидкость сливают, а в отстой заливают ещё 3-4 л остывшей переваренной воды, размешивают и процеживают, а затем обе жидкости выливают в котел или большую кастрюлю и варят четверть часа на малом огне, непрерывно снимая пену. Теперь осталось процедить, охладить, разлить в прочные бутылки, их закупорить, обвязав шпагатом, покрыть смолой или сургучом и хранить в прохладном месте.
Источник - Russianfood.com
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
20:05, 5 мая
Шаурма в Ереване: местные фавориты и менее приметные места19:13, 5 мая
Как собака завела себе человека или лента «Артур, ты король»18:33, 5 мая
Странные правила, которым должны следовать участники Met Gala16:18, 5 мая
С выбором наряда на Met Gala Лорен Санчес поможет сама Анна Винтур14:02, 5 мая
Дженнифер Лопес чувствует себя «неправильно понятой» на фоне ненависти в Интернете12:15, 5 мая
Сын Шэрон Стоун пошел по актерским стопам своей матери11:39, 5 мая
Большой электрический концерт культовой группы «ДДТ» в Ереване10:30, 5 мая
Мадонна страстно поцеловала танцовщицу во время саундчека перед финалом своего Celebration Tour в Бразилии09:00, 5 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 5 МАЯ19:30, 4 мая
Консультант по отношениям назвал две вещи, которые женщинам никогда не следует делать17:23, 4 мая
Хью Джекман и Джоди Комер сыграют главные роли в фильме «Смерть Робин Гуда»15:06, 4 мая
Актриса Тиффани Хэддиш хотела заняться сексом с Генри Кавиллом, но передумала после встречи с ним