• Кулинарное прозрение: в США призывают есть арбузные корки  

  Большинство из нас, насладившись сладкой мякотью арбуза, без раздумий отправляют корки в мусорное ведро. Однако Министерство сельского хозяйства США (USDA) официально добавило арбузную корку в свою базу данных питания, открыв ее пользу для здоровья и предложив новый способ сократить количество пищевых отходов...

• Леонардо да Винчи как гений кулинарии: что ел, готовил и творил великий художник на кухне

  Представьте Леонардо да Винчи не перед мольбертом в его мастерской, а на кухне. Вместо кисти - нож, вместо палитры - разделочная доска. Рядом лежит чертеж механизма, который должен облегчить работу повару, а сам Леонардо записывает странные сочетания продуктов и создает свои рецепты...

• Гастрономический туризм набирает популярность: куда отправляться за впечатлениями со вкусом  

  Еда давно стала одним из главных факторов, влияющих на выбор направления для путешествий. По разным оценкам, от 71% до 80% туристов признаются, что местная кухня серьезно влияет на их решение о том, куда отправиться, а для многих становится основной причиной поездки, пишет Forbes...

• Тайны Тбилиси: почему шефы из Хьюстона отправились на поиски лучшей икры в мире именно в Грузию  

  В путешествии к одному из ведущих мировых производителей икры шеф-повара Фелипе Риччио и Остин Уэйтером из хьюстонской компании Goodnight Hospitality выяснили, что именно отличает хорошую икру от по-настоящему выдающейся, пишет Robb Report...

• Восхождение стодолларового хот-дога: как простая уличная еда превращается в haute cuisine

  С момента своего появления хот-дог годами носил репутацию простонародного фастфуда — дешевого, не самого полезного и незатейливого. Однако в последнее время скромная сосиска переживает настоящий культурный ренессанс. Пока одни повара экспериментируют с международными вкусами, другие возносят хот-дог в сферу высокой кухни (haute cuisine) — вместе с ценниками, пишет WSJ...

• Голые и голодные: В новом ресторане Флориды гости ужинают абсолютно обнаженными

  Флоридский ресторан C.L.A.S.S. Soirée Steakhouse, расположенный в городе Голливуд, предложил своим гостям необычный гастрономический опыт — возможность поужинать абсолютно голыми. Пикантные мероприятия теперь проходят в заведении в первый понедельник каждого месяца...

• Почему после тренировки мужское достоинство уменьшается и стоит ли паниковать

  Летом некоторые мужчины готовы на все ради идеальной формы и визуального объема — от изнурительных сессий в тренажерном зале до инъекций филлеров. Но если мышцы после тяжелой тренировки приятно «наливаются» кровью, то ниже пояса спортсменов может ждать весьма неожиданный и неприятный сюрприз...

• Почему в пухлом животике младенца виновата любовь отца к чипсам  

  Принято считать, что здоровье и вес будущего ребенка полностью зависят от того, как питается мать во время беременности. Однако новое исследование бразильских ученых переворачивает эти представления: оказывается, рацион будущего отца еще до зачатия напрямую влияет на форму тела и вес новорожденного...

Вы едите много соли

Избыток натрия в организме не только провоцирует отечность, мышечную слабость и судороги, но и может стать причиной ослабления иммунной системы. Согласно исследованием, на выведение лишней соли организм затрачивает часть ресурсов, которые должны бороться с вирусными инфекциями, в результате чего вырабатывается недостаточное количество иммуноглобулина и риск заболеть возрастает. Старайтесь ограничивать фастфуд, мясные деликатесы, сыры и аккуратнее используйте соль в готовке.

В вашей пище недостаточно клетчатки

Клетчатка поддерживает здоровое пищеварение и стимулирует выработку полезных кишечных бактерий, которые не только укрепляют иммунитет, но и благотворно влияют на состояние кожи и настроение. Высокий уровень потребления пищевых волокон и пробиотиков помогает поддерживать иммунную функцию и защищает организм от вирусов. Добавьте в рацион больше овощей, бобовых и необработанных цельных зерен — их оболочка — настоящий кладезь клетчатки.

Вы пьете слишком много кофе

Кофеин — волшебное вещество. Он бодрит, стимулирует нервную систему, помогает в профилактике многих хронических заболеваний и отлично справляется с признаками преждевременного старения. Однако все хорошо в меру. Часто случается, что в течение напряженного рабочего дня одна чашка кофе стремительно сменяет другую,  а это может стать причиной ослабления иммунитета и различных вирусных заболеваний.

Вы едите мало овощей

Овощи — это не только отличный источник клетчатки, о важности которой уже было сказано выше, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Богатые витаминами А и С и фолиевой кислотой, зеленые овощи отлично укрепляют иммунитет, позволяя вам без потерь пережить сезон простуд. Старайтесь чаще есть салаты, овощные рагу и смузи.

И много сахара

Белый сахар — пустые углеводы, которые не несут никакой питательной ценности, зато повышают риск развития хронических заболеваний, провоцируют старение и набор веса и ослабляют иммунитет. Злоупотребление глюкозой снижает активность иммуноглобулина в среднем на 30%, что значительно увеличивает вероятность заболевания вирусными инфекциями. Совсем отказываться от сахара необязательно, но за его количеством стоит строго следить.

Источник – Ivona.ua

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram