Столь любимый многими картофель фри может стать причиной депрессии. Исследовательская группа в Ханчжоу, Китай, обнаружила, что частое употребление жареной пищи, особенно жареного картофеля повышает риски появления беспокойства и депрессии на 12% и 7% соответственно. Эта связь была более выражена среди молодых мужчин и молодых потребителей, передает CNN.
Тем не менее, эксперты заявили, что это предварительные результаты и пока не до конца ясно, вызывает ли жареная пища проблемы с психическим здоровьем или же люди, испытывающие симптомы депрессии или беспокойства чаще едят подобную пищу.
В исследовании приняли участие 140 728 человек в течение 11,3 лет. После исключения участников с диагнозом депрессия в течение первых двух лет было обнаружено в общей сложности 8 294 случая тревоги и 12 735 случаев депрессии у тех, кто ел жареную пищу, в то время как в случае жареного картофеля было обнаружено увеличение риска депрессии на 2% по сравнению с жареным мясом.
В новом исследовании исследователи предполагают, что акриламид, химическое вещество, образующееся в процессе жарки, особенно в жареном картофеле, является причиной более высокого риска беспокойства и депрессии. «Картофель вызывает беспокойство из-за возможного влияния на настроение, потому что он может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, а затем гормональные реакции на эти скачки. Однако эти всплески частично притупляются жиром от жарки».
Исследователь из Чжэцзянского университета Ю Чжан отметил, что «нет необходимости паниковать по поводу побочных эффектов жареной пищи». Но ведение здорового образа жизни и сокращение потребления жареной пищи может оказаться полезным.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
10:35, 28 апреля
Пэрис Хилтон разделась для обложки журнала Flaunt09:00, 28 апреля
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 28 АПРЕЛЯ18:47, 27 апреля
Wine story: Главный редактор JancisRobinson.com о винном приключении в Армении (эксклюзив)16:23, 27 апреля
Оптическая иллюзия может показать, являетесь ли вы «закрытым» человеком15:38, 27 апреля
Рассел Кроу сыграет главную роль в предстоящем фильме ужасов «Экзорцизм»14:12, 27 апреля
Фанаты Бьянки Ценсори умоляют ее расстаться с Канье Уэстом после того, как он заявил о планах запустить порно-платформу12:10, 27 апреля
Ким Кардашьян расстроена новым дисс-треком Тейлор Свифт, но не хочет подливать масла в огонь10:37, 27 апреля
Селену Гомес огорчают стандарты красоты ее поколения09:00, 27 апреля
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 27 АПРЕЛЯ23:22, 26 апреля
Самые дорогие платья, которые ушли с молотка за рекордные суммы22:34, 26 апреля
Измена во сне: Что означают сны о неверности?21:16, 26 апреля
Burj Al Arab и Atlantis, The Palm названы самыми инстаграмными отелями в мире