• Երեւանյան բուրգեր-ուղեցույց. փնտրում ենք կատարյալ համը

  Վերջին տարիներին բուրգերները դարձել են Երեւանի խոհարարական մշակույթի անբաժանելի մասը՝ առաջարկելով հյութալի ու լայն տեսականի՝ համային նախասիրությունների մեծ ընտրությամբ…

• Ժամանակակից վրացական խոհանոցի թագուհի Թեկունա Գաչեչիլաձեն պատրաստում է Հայաստանում

  Դուք միս պատրաստելու վարպետ եք։ Վրացիներն ինձ սրա համար կսպանեն, բայց պետք է ասեմ, որ քյաբաբը, որ փորձել եմ Երևանում, ամենալավն է, որ երբևէ կերել եմ...

• Մոնակոյում կանցկացվի Superyacht Chef-ի 5-րդ մրցույթը

  Ապրիլին Մոնակոյում կանցկացվի Superyacht Chef-ի 5-րդ մրցույթը։ Խոհարարական ճակատամարտը տեղի է ունենում Մոնակոյի սուպերզբոսանավերի վրա և կոչվում է Superyacht Chef-ի միջազգային մրցույթ, որը կազմակերպել է Մոնակոյի հեղինակավոր Yacht Club-ը (YCM)՝ Bluewater-ի հետ համատեղ...

• Գաստրոնոմիական Օլիմպիական խաղեր. Դանիան հաղթում է 2024 թվականի Bocuse d'Or-ը

  20 թիմեր պայքարում էին Նորվեգիայում տեղի ունեցած խոհարարական աշխարհի գլխավոր խոհարարական մրցույթի` Bocuse d'Or-ի եզրափակչում տեղի համար: Սկանդինավյան երկրները հաղթող դուրս եկան...

• «Yerevan Wine Days» փառատոնի շրջանակում Երեւան կժամանեն Միշլենի աստղեր ունեցող հայտնի խոհարարներ

  Այս տարի «Yerevan Wine Days» փառատոնը խոստանում է լինել էլ ավելի ճոխ ու մասշտաբային…

• «Արյան վրեժը», խմիչքը և Տիխուանան - «Կեսար» աղցանի ծագման պատմությունը

  Կեսարի աղցանը լայնորեն ընդունված է անվանել Հռոմեական կայսր Հուլիոս Կեսարի անունով: Սակայն այս համեղ առասպելի մեջ կարող եք դանակ խրել...

• Դուբայի ռեստորանները Մերձավոր Արեւելքում գլխավորել են «50 լավագույն ռեստորանների» ցանկը

  The 50 Best Restaurants-ը հրապարակել է 2024 թվականի իր ցուցակը Մերձավոր Արեւելքի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայի համար (MENA), իսկ վարկանիշում գերիշխում է քաղաքներից մեկը․․․

• «Արարատ» ռեստորան՝ Հայաստանի փոքրիկ անկյունը Հին Արբատում

  Հին Արբատի «Արարատ» ռեստորանի դռներին գցած առաջին հայացքից ձեր մեջ հետաքրքրասիրություն է արթնանում, իսկ ռեստորանի շեմքն անցնելիս խորասուզվում եք ջերմ և սրտաբաց մթնոլորտի մեջ, ինչպես լինում է հեռավոր, բայց սրտամոտ ընկերների հանդիպման ժամանակ...

Նրանք, ովքեր պարբերաբար ձուկ են պատրաստում տանը, հաստատ գիտեն խոհանոցում տարածվող հոտի մասին։ Ձկան սիրահարներին առաջարկում ենք ընթերցել այս հոդվածը եւ իմանալ մի քանի խորամանկ հնարք՝ ոմանց համար այդ տհաճ հոտից ազատվելու համար։

1.Առաջինը ինչ կարող եք անել ձուկը կաթի մեջ դնելն է։ Որքան էլ զարմանալի է հնչում, մասնագետները պնդում են՝ ձուկը կաթի մեջ ընկղմելուց հետո հոտն անմիջապես անհետանում է։

2. Մեկ բաժակ քացախ դրեք ջեռոցի կողքին եւ մի քանի ժամ անց հոտը անհետացած կլինի։

3. Եթե հոտը ձկան տարայից է գալիս, ուրեմն կարելի է կիրառել հետեւյալ հնարքը։ Կիսեք երկու կարտոֆիլ, աղ լցրեք ամեն մասի վրա եւ մի քանի ժամ թողեք տարայի մեջ։

4. Խոհանոցում տարածված տհաճ հոտից ազատվելու համար կարելի է անուշաբույր թեյ կամ  սուրճ պատրաստել, հաց կամ տորթ թխել։ Կարելի է նաեւ կիտրոնը կիսել եւ 10 րոպե եփել եռացրած ջրի մեջ։

5. Իսկ եթե ձուկը տաքացրել եք միկրոալիքային վառարանի մեջ, ուրեմն կարելի է օճառաջրի մեջ ընկղմված թաց սրբիչ դնել վառարանի մեջ, մի քանի րոպե միացնել այն եւ սպասել, որ հոտն անհետանա։

Աղբյուրը՝ Daily Mail

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում