Кабачок - овощ всеми массово любимый и доступный по цене. Без него немыслимы блюда, готовящиеся летом. Научно доказано, что овощ кабачок употреблялся в пищу коренными жителями Центральной Америки еще 5000 лет назад.
Легенда «появления на свет» этого овоща, просто сказочная: кабачки подарили женщинам боги. Эти женщины были женами рыбаков и жили на берегу океана. Каждый день их мужья уходили в море за рыбой, которая и была для них основной едой. А жены с детьми ждали своих кормильцев на берегу.
Иногда мужья не возвращались домой — их забирало море. И женщины попросили богов, чтоб те дали им пищу, которая бы росла на земле. Но чтобы была она нежной, как рыбье мясо, со вкусом крабов и моллюсков, чтобы цветом была как море, залитое луной, а кожица, чтобы была плотной, как панцирь черепахи. Боги вняли просьбе женщин и подарили им кабачки.
Чтобы приготовить кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами, необходимы:
сыр твердый 100 г
помидоры 2 шт.
кабачок 2 шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
укроп
соль
У кабачков снять шкурку, порезать вместе с помидорами кружками, лук нашинковать тонкими кольцами.
Кабачки обжарить на подсолнечном масле.
Сбрызнуть форму маслом, разложить в один слой обжаренные кабачки, чуть присолить, прикрыть кольцами лука и помидоров, еще раз присолить и поперчить, присыпать порубленным свежим или сухим укропом, а сверху стружкой сыра и поместить в духовку.
Подавать к столу кабачки, запеченные с луком и помидорами, можно будет уже через треть часа как отдельное блюдо или гарнир к мясу.
Ваша Маша
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:11, 28 мая
«Позор!»: как Меган Маркл отреагировала на инсульт своего отца?21:12, 28 мая
Если у нее есть эти десять качеств, никогда не отпускай ее20:01, 28 мая
«Топ Ган: Мэверик» за один день проката собрал $51 млн19:08, 28 мая
Диета четырех дней18:04, 28 мая
Причины появления ранних морщин17:07, 28 мая
Харви Вайнштейн может подать в суд из-за своей «автобиографии», написанной сокамерниками16:03, 28 мая
Принцесса Монако Шарлен впервые прокомментировала слухи о разводе15:11, 28 мая
Охранников Елизаветы II арестовали с подозрением в торговле запрещенными веществами14:04, 28 мая
СМИ сообщили о рецидиве рака груди у Лаймы Вайкуле13:06, 28 мая
Плюс-сайз-модель Эшли Грэм вернулась на подиум после родов12:09, 28 мая
Как выглядит гардероб Ким Кардашьян, в котором хранится более 30 тысяч вещей11:13, 28 мая
Дочь Тимати начала сниматься в кино