• Wine Story: Артур Саркисян -У вин, как и у женщин, есть типажи

  О том, каким может быть вино и как правильно его распробовать, чтобы ощутить всю палитру вкусов, NEWS.am STYLE рассказал глава Ассоциации сомелье и экспертов Армении ASEA Артур Саркисян...

• Wine Story: Американская  компания Waters Edge Wineries представит редкую коллекцию вин из Армении

  В этом году франшиза представит редкую коллекцию вин из Армении...

• Wine Story: Sotheby’s выставит на аукцион в Гонконге коллекцию вин, которая как ожидается, уйдет с молотка за  $3,5 млн

  Аукцион под названием Ethereal Cellar выставит на торги  583 лота (или около 3600 бутылок). Сокровищница редких винтажных вин собиралась на протяжении многих лет и привлекает внимание самых известных производителей Франции...

• Основатель школы сомелье в Армении Артур Саркисян: Вино – это уникальная история

  Мы объединяем всех, кто профессионально занимается вином...

• Wine Story:  Представитель Sotheby’s -  Виноделие в Армении и Грузии переживает ренессанс

  Вино — это история, заключенная в бутылке — оно рассказывает историю времени, людей и места...

• Wine Story: Армянские вина станут доступны на лайнерах американской круизной компании  Carnival Cruise Line

  Три армянских вина выбраны для винной программы Carnival на 2023-2024 годы, они теперь доступны в избранных барах и ресторанах на лайнерах  Carnival...

• Wine Story: Люди впервые начали выращивать виноград 11 000 лет назад

  Люди впервые начали выращивать виноград 11 000 лет назад, намного раньше, чем считалось ранее...

• Wine Story: Анна Варламова - Правило «красное – к мясу, белое – к рыбе» слишком расплывчатое и ультимативное

  Теперь вы научитесь безошибочно аккомпанировать ваши кулинарные шедевры вином и удивите своих гостей идеальными вкусовыми сочетаниями...

Франция планирует потратить миллионы евро на переработку вина в технический спирт для фармацевтических и косметических препаратов, чтобы слить огромные излишки, сообщает The Local. 

Франция, второй по величине производитель вина в мире после Италии, давно известна как нация любителей вина. Но производители в юго-западном регионе Бордо говорят, что перепроизводство и падение внутреннего потребления  более доступных брендов переполнили погреба, и хранить урожай следующего сезона негде.

Министерство сельского хозяйства заявило выделит до 160 миллионов евро на перегонку напитка в технический спирт.

Винодел из Бордо Дидье Кузини считает, что этой суммы хватит только на то, чтобы помочь малому бизнесу всего на пару месяцев при распространении по отрасли по всей стране. У нас «залежей в подвалах на 24 месяца», — сказал он.

Сельскохозяйственные союзы в регионе Бордо, которые устроили несколько акций протеста, и требуют компенсации в обмен на выкорчевывание части их виноградников — практика, известная как «выкорчевывание» земли. Это помогло бы сократить производство и позволило бы виноградарям перепрофилировать землю для другой деятельности.

По оценкам Кузини и его коллег-производителей, по всему региону необходимо выкорчевать не менее 15 000 гектаров виноградников — площадь, эквивалентная 21 000 футбольных полей, — чтобы изменить ситуацию. Они требуют компенсацию в размере 10 000 евро за гектар.

По данным Национальной межпрофессиональной винной комиссии, в винодельческой промышленности Франции работает около полумиллиона человек.

Если ничего не будет сделано, «мы опасаемся, что в ближайшее десятилетие под угрозой окажется от 100 000 до 150 000 рабочих мест», предупредил ранее глава комиссии Бернар Фарж.

По данным Генеральной ассоциации виноделов страны, продажи красного вина во французских супермаркетах в прошлом году упали на 15 процентов. Белое и розовое вино пострадали меньше, зафиксировав снижение примерно на три и четыре процента.

Джером Деспи, виноградарь и генеральный секретарь сельскохозяйственного союза FNSEA, сказал, что это отражает более широкую тенденцию. По его словам, 70 лет назад французы выпивали в среднем около 130 литров вина в год, но сегодня эта цифра упала до 40 литров.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram